భోజనం ఉంటాయి పోషకాలు మీరు జీవించి తినడానికి ఆహార రూపంలో. ఈ ఆహారాలను తినడానికి మరియు త్రాగడానికి ఒక వ్యక్తి చేతనంగా అభివృద్ధి చేసే ప్రక్రియను ఆహారాన్ని అంటారు, ఇది పోషకాహారం పేరును స్వీకరించే జీవశాస్త్రం యొక్క యంత్రాంగానికి దారితీస్తుంది (దీని ద్వారా శరీరం ఆహారాన్ని సమీకరిస్తుంది). దీని మెను ఒక వ్యక్తి ఉన్న ప్రాంతానికి అనుగుణంగా మారవచ్చు, ఉదాహరణకు, మీరు మెక్సికోలో ఉంటే, సాధారణ విషయం ఏమిటంటే, వివిధ రకాల మెక్సికన్ ఆహారాన్ని వినియోగిస్తారు లేదా విఫలమైతే, జంక్ ఫుడ్.
ఆహారం అంటే ఏమిటి
విషయ సూచిక
ఆహారాన్ని సంస్కృతి, ఆర్థిక వ్యవస్థ మరియు సమాజంపై చాలా సాధ్యమయ్యే ప్రభావంగా నిర్వచించవచ్చు. ఇది ఆహార వంటకాల ప్రకారం తయారుచేసిన ఆహారాల శ్రేణి, మానవులు మరియు జంతువులు రెండింటినీ వినియోగించగలవు. ప్రజలు తమను తాము పోషించుకోవడానికి ఆహారం మరియు ఇప్పటికే ఉన్న వివిధ పానీయాలను తీసుకుంటారు, వాస్తవానికి, అలా చేయడానికి ఒక షెడ్యూల్ ఉంది మరియు దీనిని 4 గా విభజించారు: అల్పాహారం, భోజనం, అల్పాహారం మరియు విందు.
పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, శరీరానికి హాని కలిగించకుండా సంబంధిత సమయాల్లో తినడం ఆదర్శం, కాబట్టి అల్పాహారం రోజు యొక్క మొదటి భోజనంగా (ఉదయం) ఉంచబడుతుంది. మధ్యాహ్నం భోజనం చేస్తారు, అల్పాహారం సుమారు మధ్యాహ్నం జరుగుతుంది మరియు చివరకు, విందు, ఇది రాత్రి మొదటి గంటలలో తినబడుతుంది. తయారుచేసిన ఆహారం యొక్క ప్రతి ప్లేట్ శరీరానికి నిటారుగా ఉండటానికి అవసరమైన పోషకాలను సూచిస్తుంది.
వంటకాలు సాధారణంగా భిన్నంగా ఉంటాయి, ప్రజలు ఒకేసారి తినరు, ఒకే సమయంలో తినరు మరియు వాటిలోని పదార్థాలు ప్రతి దేశానికి ప్రత్యేకమైనవిగా చేస్తాయి. ఇంట్లో ఆహారాన్ని స్వీకరించడానికి ఇంట్లో వంటను ఆపడం కూడా సాధ్యమే మరియు ఇది ఫాస్ట్ ఫుడ్ కు మాత్రమే కాకుండా, వైవిధ్యమైన పాక వంటకాలకు కూడా వర్తిస్తుంది.
జంక్ ఫుడ్ గురించి ప్రస్తావించినప్పుడు, ఇది నిజానికి అధిక కొవ్వు కలిగిన ఆహారాలు, చేర్పులు, ఉప్పు, అదనపు రసాయనాలతో కూడిన ఉత్పత్తులు మరియు చక్కెర కూడా. ఈ భాగాలన్నీ కలిసి వస్తే, సమాజం ప్రోత్సహించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న ఆరోగ్యకరమైన తినే నమూనా నుండి అవి స్వయంచాలకంగా దూరమవుతాయి మరియు కేసు యొక్క చెత్త ఏమిటంటే అవి క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే, అవి కడుపు వ్యాధులకు మాత్రమే కాకుండా, గుండె మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధులకు కూడా కారణమవుతాయి. అందువల్ల వినియోగదారుల ఆరోగ్యానికి హామీ ఇచ్చే మరియు అతన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచే పోషకమైన ఆహారంతో కూడిన సమతుల్య ఆహారాన్ని నిర్వహించడం చాలా ముఖ్యం.
ఇప్పుడు, ఆహారం యొక్క దృష్టిని మరింత సాంస్కృతికంగా మార్చినట్లయితే, వారు పోషక స్థాయిలో మరియు ప్రాంతీయ గుర్తింపు రెండింటిలో ఉన్న ప్రాముఖ్యతను వారు గ్రహించగలుగుతారు. ప్రజలు ఒక సైట్‌ను ఆహార తయారీ లేదా దాని లక్షణాల ప్రకారం సూచించవచ్చు, దీనికి సాధారణ ఉదాహరణ జపాన్.
ఆ ప్రాంతం యొక్క మెనూను జపనీస్ ఫుడ్ అని పిలుస్తారు మరియు సుషీతో పాటు అదే దేశానికి చెందిన పానీయం అయిన సాక్. మరియు అది అక్కడ పనిచేసే విధానం, చైనా, మెక్సికో, వెనిజులా మరియు అర్జెంటీనాలో కూడా అదే ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
ప్రపంచంలో ఆహారం యొక్క ప్రాముఖ్యత
ప్రపంచంలోని ప్రతి మూలలోనూ గ్యాస్ట్రోనమీ ముఖ్యమైనది, ఎందుకంటే ప్రతి ప్లేట్ పెద్దది లేదా చిన్నది అనే తేడా లేకుండా పట్టణాలు, నగరాలు మరియు దేశాల సంస్కృతిని సూచిస్తుంది. ఆహారం ప్రతి పదార్ధంలో కలిపిన రుచులను ప్రసారం చేయడమే కాదు, పరోక్షంగా, ఇది ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంత ప్రజల జీవనశైలి, వారి ఆచారాలు, వారి సంస్కృతి గురించి జ్ఞానాన్ని అందిస్తుంది.
ఒక లో సంప్రదాయ ఆహారం రెసిపీ, కాలక్రమేణా నిలిచిఉన్న సంప్రదాయములు సంవత్సరాల సంవత్సరాల పాస్ కూడా వ్యక్తం చేయవచ్చు. ఆరోగ్యం, సంస్కృతి మరియు శారీరక అవసరం వంటకాలు మరియు ఆహార తయారీతో ముడిపడి ఉన్నాయి.
ఆహార అంశాలు
ఈ మూలకాలు ప్రతిరోజూ తినే ప్రతి ఆహారానికి సంబంధించిన పోషకాల కంటే మరేమీ కాదు. బాగా తయారుచేసిన, ఆహారం మనకు శరీరాన్ని బలీయంగా ఉండటానికి అనుమతించే పోషకాల శ్రేణిని అందించగలదని మరియు మానవ శరీర నిర్మాణ శాస్త్రం యొక్క ఏ అవయవం క్షీణించదని స్పష్టంగా ఉండాలి.
బాగా తయారుచేసిన ఆహారాన్ని సూచిస్తారు, ఎందుకంటే కొన్ని ఆహారాలు సులభంగా జంక్ ఫుడ్ కొరకు పదార్థాలుగా ఉపయోగపడతాయి, తద్వారా అవసరమైన, రసాయనాలు, ఇవన్నీ ఆహారంలో సహజంగా లభించే పోషకాల ప్రభావం గణనీయంగా తగ్గుతుంది.
కార్బోహైడ్రేట్లు: అవి చాలా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటి ప్రధాన పని మొత్తం మానవ శరీర నిర్మాణానికి శక్తినివ్వడం. కార్బోహైడ్రేట్లు మొదట చిక్కుళ్ళు, పండ్లు, కూరగాయలు మొదలైన వాటిలో కనిపిస్తాయి. భోజనం మరియు శీతల పానీయాలు, స్వీట్లు, స్వీట్లు మొదలైన ఆహారాలలో కూడా ఇవి చాలా ఉన్నాయి.
2. ప్రోటీన్లు: ఇవి కనీసం 20 అమైనో ఆమ్లాలు, ఇవి ప్రోటీన్లు అని పిలవబడేవి, కండరాలు మరియు కణజాల పునరుత్పత్తి సాధించడానికి శరీరంలో పనిచేసేవి.
3. కొవ్వులు: ఇవి శరీరానికి చాలా శక్తిని అందిస్తాయి, కానీ శరీరంలో ఎక్కువ కొవ్వు ఉన్నప్పుడు, అది అసాధారణతలు లేదా వ్యాధులకు గురవుతుంది.
కొవ్వులు వాటి రకాన్ని మరియు సరైన స్థానాన్ని సూచించే ముఖ్యమైన వర్గీకరణను కలిగి ఉన్నాయి. సంతృప్తమైనవి జంతువులలో పుడతాయి, మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ వాటిని ఆలివ్, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు అవోకాడోస్‌లో లభిస్తాయి మరియు చివరకు, విత్తనాలు మరియు నూనెలలో లభించే బహుళఅసంతృప్త వాటిని (ఒమేగా 3 అని పిలుస్తారు). కొవ్వులు, దాని రకాల్లో, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆహారంలో తక్కువగా ఉండాలి.
4. లిపిడ్లు: కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల మాదిరిగానే, లిపిడ్లు పగటిపూట శరీరాన్ని శక్తివంతం చేస్తాయి, అయినప్పటికీ, అవి కూడా మరొక పనితీరును కలిగి ఉంటాయి మరియు ఇది శరీరానికి తగిన ఉష్ణోగ్రతను అందించడం, అలాగే దానిని నియంత్రించటం.
5. ఖనిజ లవణాలు: జీవక్రియను పూర్తి నియంత్రణలో ఉంచే తటస్థ లవణాలు ఇవి. ఆహారంలో తరచుగా ఉపయోగించే టేబుల్ ఉప్పును ఖనిజ ఉప్పు అని పిలుస్తారు, వాస్తవానికి, దీనిని ఉపయోగించకపోతే, పాక వంటకం చాలా రుచిగా లేదని తేలింది.
6. విటమిన్లు: ఈ పోషకాలు శరీరం ద్వారా ఉత్పత్తి కావు, అందువల్ల వాటిని రోజువారీ ఆహారం ద్వారా తీసుకోవాలి. అవి శరీరంలో అత్యవసరం ఎందుకంటే అవి లేనప్పుడు, విషయం బలహీనపడుతుంది మరియు తీవ్రమైన జీవక్రియ సమస్యలతో బాధపడుతుంది.
7. అకర్బన సమ్మేళనాలు: ఇవి శరీరంలో ఉత్పత్తి చేయలేని అకర్బన సమ్మేళనాలు లేదా మూలకాలు, అయితే అవి ఆహారం, ఆహార పదార్ధాలు మరియు ప్రత్యేక in షధాలలో కనిపిస్తాయి. ఖనిజాలు, నీరు మరియు నత్రజని ఈ సమ్మేళనాలలో భాగం.
8. ఖనిజాలు: ఇవి శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైన అంశాలు, జీవక్రియ స్థాయిలోనే కాకుండా నిర్మాణాత్మకంగా కూడా, కొన్ని ఖనిజాలు ఎముకలలో పనిచేస్తాయి, ఉదాహరణకు, కాల్షియం.
ఆహార రకాలు
ప్రపంచంలో అన్ని రకాల వంటకాలు ఉన్నాయి, ప్రతి దేశానికి ఒక ప్రత్యేకమైన విలక్షణమైన వంటకం ఉంది మరియు అది దాని సంస్కృతిని కొంచెం వదిలివేస్తుంది, వారు నిజంగా ఎవరు మరియు వారు ఎలా గ్రహం అంతటా వ్యాప్తి చెందుతున్నారు లేదా పంపిణీ చేయబడ్డారు. చైనీస్, వెనిజులా, ఇటాలియన్, లెబనీస్, జపనీస్, వియత్నామీస్, శాఖాహారం, పెరువియన్, మెక్సికన్, ఇండియన్ మరియు వేగన్ ఫుడ్ ఉన్నాయి.
వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి వేర్వేరు వంటకాలతో, వివిధ రకాలుగా కలపగల పదార్థాలు మరియు అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనవి అవి పూర్తిగా రుచికరమైనవి. ప్రస్తుతం, గ్యాస్ట్రోనమీ ఈ దేశాల నుండి వచ్చిన వంటకాలను ప్రపంచవ్యాప్తంగా కనుగొనవచ్చు, వాటిని ఇంట్లో కూడా తయారు చేయవచ్చు లేదా ఆహారాన్ని ఇంటికి తీసుకెళ్లవచ్చు.
ప్రాంతాల వారీగా సాధారణ భోజనం
పైన చెప్పినట్లుగా, ప్రతి దేశానికి ఒక విలక్షణమైన వంటకం ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, చైనీస్ ఆహారం మసాలా మరియు చాలా విస్తృతమైన వంటకాలతో ఉంటుంది. ఇది మొత్తం దేశాన్ని సూచించే ఒకే భోజనం గురించి కాదు, కానీ ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతం నుండి వచ్చిన అనేక వంటకాలు మరియు వాటి పదార్థాలు దాని చుట్టూ మారుతూ ఉంటాయి.
తీపి మరియు పుల్లని పంది మాంసం స్ప్రింగ్ రోల్స్ మరియు కుడుములు వంటి చైనీస్ ప్రత్యేకతలలో ఒకటి. ఇప్పుడు, ఇటాలియన్ విషయానికొస్తే, ఇది పాస్తా మరియు ప్రసిద్ధ పిజ్జా గురించి అన్నింటికన్నా ఎక్కువ. ఆన్‌లైన్ ఫుడ్ గేమ్‌లలో మీరు ఈ గ్యాస్ట్రోనమిక్ వంటలలో ఎక్కువ భాగం కనుగొనవచ్చు.
శాఖాహార భోజనం
పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని కలిగి ఉండటం ద్వారా వీటి లక్షణం ఉంటుంది. అన్ని శాఖాహార భోజనం కూరగాయలతో కూడి ఉంటుంది లేదా, పండ్లు, జంతువుల మూలాన్ని కలిగి ఉన్న సాధారణ వాస్తవం కోసం 100% మాంసాన్ని మినహాయించి. పాశ్చాత్య ప్రపంచంలో శాఖాహారులు గుడ్లు, పాలు మరియు జున్ను కూడా తినడానికి అనుమతిస్తారు, అయినప్పటికీ, మాంసాలు ఎరుపు లేదా తెలుపు అయినా పూర్తిగా నిషేధించబడ్డాయి.
తృణధాన్యాలు నుండి ఫ్రూట్ సలాడ్లు, టోఫు, వెజిటబుల్ సలాడ్ మొదలైనవి ఆరోగ్యకరమైన ఆహార వంటకాలుగా పరిగణించబడే అనేక శాఖాహార ఆహార వంటకాలు ఉన్నాయి. శాఖాహారం డెజర్ట్‌లను తాజా పండ్లతో తయారు చేస్తారు.
వేగన్ ఆహారం
శాకాహారి మరియు శాఖాహారులుగా ఉండటం సరిగ్గా ఒకటేనని చాలా మంది నమ్ముతారు మరియు నిజం ఏమిటంటే, రెండింటికీ సారూప్యతలు ఉండవచ్చు కానీ వాటిని పూర్తిగా వేరుచేసే ఒక నిర్దిష్ట లక్షణం ఉంది. శాకాహారులు పాలు, జున్ను మరియు గుడ్లను అంగీకరిస్తారు, శాకాహారులు అంగీకరించరు.
వారు పండ్లు మరియు కూరగాయలు వంటి ఆహారాన్ని మాత్రమే తీసుకుంటారు, పూర్తిగా జంతువుల ఉత్పత్తులను మరియు ఆహారంలోనే కాకుండా, దుస్తులు, రవాణా మరియు సౌందర్య సాధనాలను కూడా పక్కన పెడతారు. శాకాహారి బర్గర్లు ఉన్నాయి, ఎందుకంటే మాంసం మరియు పాడి మినహాయించబడుతుంది మరియు మిగిలిన పదార్థాలు ఉపయోగించబడతాయి.
జంక్ ఫుడ్
ఈ రకమైన గ్యాస్ట్రోనమీ ప్రపంచంలో చాలా సాధారణం, దీని తయారీ ఎంత సులభం మరియు వేగంగా ఉంటుంది, అదనంగా, ఇది చాలా కొవ్వులు, చక్కెరలు మరియు సంభారాలతో కూడిన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని రుచి సరిపోలకపోయినప్పటికీ, దాని అలవాటు వినియోగం చేరవచ్చు ప్రజలలో తీవ్రమైన అనారోగ్యానికి కారణం.
జంక్ ఫుడ్‌లో హాంబర్గర్లు, హాట్ డాగ్‌లు, పిజ్జాలు, క్రీమ్‌తో నాచోస్ మొదలైన అనేక రకాల వంటకాలు ఉన్నాయి. జంక్ వంటకాల సన్నాహాలలో ఉపయోగించే జంతువుల కణజాలాలకు అధిక మసాలా ఉంటుంది, అదనంగా, ఉడికించడానికి ఉపయోగించే ఉప్పు మరియు నూనె తగిన స్థాయిని మించిపోతాయి, అందువల్ల వైద్యులు ఈ రకాన్ని తరచుగా తినకూడదని సిఫార్సు చేస్తారు.
"> లోడ్ అవుతోంది…మెక్సికన్ ఆహారం
మెక్సికో అనేది ఆహారాలు మరియు డెజర్ట్‌ల యొక్క విస్తృతమైన జాబితాను కలిగి ఉన్న దేశం, ఇవన్నీ దాని సంస్కృతి నుండి తరం నుండి తరానికి చేరాయి. మెక్సికన్ వంటకాలు ఇటాలియన్, జపనీస్ మరియు చైనీయుల మాదిరిగానే గొప్పవి. సందర్శించిన మెక్సికన్ భూభాగం ప్రకారం వంటకాలు మారుతూ ఉంటాయి, కాని వాటిలో ఎక్కువగా ఉండేవి వాటి కారంగా ఉండే రుచి, ఎందుకంటే మిరప ఆ దేశం యొక్క విలక్షణమైన ఆహారాలలో ఒకటి.
ఈ గ్యాస్ట్రోనమీ ఫ్రెంచ్, ఆసియా, స్పానిష్ మరియు ఆఫ్రికన్ వంటకాలపై చాలా ప్రభావం చూపుతుంది, ఎందుకంటే చాలావరకు భోజనం హిస్పానిక్ పూర్వ మెక్సికో అని పిలువబడే వాటిలో ఉద్భవించింది.
అనేక దేశాలలో మసాలా దినుసులు మరియు వంట విధానం మెక్సికన్ గ్యాస్ట్రోనమీ ద్వారా ప్రేరణ పొందిందని చెప్పడం ఆశ్చర్యంగా ఉంది మరియు ప్రతి డిష్ ప్రత్యేకమైనది కాబట్టి ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు. మెక్సికో యొక్క విలక్షణమైన ఆహారం అని పిలువబడే అన్నిటిలో, టాకో, ఎంచిలాడా మరియు పోజోల్ గురించి మాట్లాడవచ్చు, అయినప్పటికీ, మెక్సికన్ ఆహారం యొక్క వివిధ వంటకాలను మార్పు కోసం నిర్వహించలేదని దీని అర్థం కాదు.
సాంప్రదాయ మెక్సికన్ ఆహారంలో టేమల్స్ మరియు క్యూసాడిల్లాస్ ఉన్నాయి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి ఆ భూభాగం యొక్క ప్రత్యేక పదార్థాలు, వాటిలో మొక్కజొన్న, మిరప, కోకో, బీన్స్, చిక్కుళ్ళు, పండ్లు, కూరగాయలు, చేపలు, పౌల్ట్రీ, ఎర్ర మాంసం మరియు తృణధాన్యాలు రకం.
మెక్సికోలో రెగ్యులర్ భోజనం తినడం చాలా సాధారణం, ఇవి ఫాస్ట్-వంట ఆహారాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు కార్మికులు తమ ఉద్యోగాల్లో ఉండటం వల్ల భోజనానికి ఇంటికి తిరిగి రాలేరు.
అందువల్ల వారు ఈ సన్నాహాలను ఆర్డర్ చేసే ఆహార దుకాణాలకు వెళతారు, ఇవి సాధారణంగా సూప్‌లు, ఎరుపు లేదా తెలుపు మాంసం, చాలా కూరగాయలతో, పొడి, ఇవి పాస్తా లేదా బియ్యం పెద్ద పరిమాణంలో ఉండవచ్చు మరియు మాంసం, చికెన్ లేదా చేపలు కలిసి ఉండే ఆకృతి సలాడ్లు, వేయించిన అరటి లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలతో.
కొరిడా ఆహారం మెక్సికోలో మాత్రమే కాదు, కొలంబియా, ఈక్వెడార్ మరియు వెనిజులా వంటి ఇతర దేశాలలో కూడా కనిపిస్తుంది. గ్యాస్ట్రోనమిక్ ఆచారాల యూనియన్ గ్రహం యొక్క ఇతర భూభాగాలలో కొన్ని వంటకాలను ఉపయోగించటానికి దారితీసింది మరియు ప్రపంచంలోని అన్ని మూలల్లో వంటకాలు ప్రబలంగా ఉన్నాయి.
"> లోడ్ అవుతోంది…
