రుచులను సాపిడ్-సుగంధ సూత్రాలను కలిగి ఉన్న పదార్థాల సమితి అని పిలుస్తారు, ఇవి ప్రకృతి నుండి నేరుగా పొందబడతాయి లేదా విఫలమవుతాయి, కృత్రిమ పదార్థాలు, చట్టపరమైన పరంగా ఉపయోగించడానికి అనుమతించబడతాయి, రుచి మరియు వాసన యొక్క ఇంద్రియాలపై పనిచేయగల సామర్థ్యం కలిగి ఉంటాయి ., కానీ వాటిలో ప్రత్యేకంగా కాదు, మరియు వినియోగదారులకి మరింత రుచికరమైనదిగా చేయడానికి, వారి స్వంత బలోపేతం చేయడం లేదా ఒక నిర్దిష్ట రుచి మరియు / లేదా సుగంధాన్ని ప్రసారం చేయడం దీని లక్ష్యాలు, కానీ ఈ ప్రయోజనం కోసం తప్పనిసరిగా కాదు.
ఈ పదార్ధాలు కలిగి ప్రధాన లక్షణం మూలకం వారు ఆ ఉంది భావాలను నేరుగా పని యొక్క రుచి మరియు రుచి లేదా వాసన పటిష్ట ప్రశ్న లో ఆహారం ఇంకనూ ఉంది, లేదా విఫల మిషన్ వాసన, వారు దానికి ఇచ్చిన రుచి మరియు వాసన ప్రసారం. అందువల్ల ప్రశ్నలోని ఆహారం తినే వ్యక్తికి మరింత ఆకర్షణీయమైన మరియు రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
రుచికి సంబంధించి మరియు నోటి లోపలికి ఒకసారి ఏదైనా ఆహారం రుచి మొగ్గలలో మేల్కొంటుంది. ఆ క్షణంలో అనుభూతి చెందుతున్న అనుభూతి ఆ ఆహారంలో రుచి యొక్క భావం కనుగొనే రసాయన అనుభూతులతో చాలా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. ఆహారం యొక్క రుచి మరియు వాసనకు మానవులకు అధిక విలువ ఉంటుంది మరియు చాలా సార్లు అది వారి ప్రాధాన్యత మరియు అంగీకారాన్ని నిర్ణయిస్తుంది. ఈ కారణంగానే కొన్ని ఆహారాలు సహజంగా ఈ అంచనాను కలిగి లేనప్పుడు, సువాసన పదార్థాల వాడకం ద్వారా అందించబడుతుంది.
పదార్థాల ఈ రకమైన గమనించండి ముఖ్యం వివిధ రాష్ట్రాల్లో కనపడుతుంది ద్రవం, పొడి లేదా అతికించండి మరియు అది ఒక ఉంది: పాలన ఆపాదించే వాటిని పెద్ద సంఖ్యలో ఉన్నాయి ఎందుకంటే, రుచులను ప్రత్యేకంగా ఆహారం కోసం ఉద్దేశించబడిన ప్రజల నోటి గుండా వెళుతున్న కానీ మింగని కొన్ని ఉత్పత్తులు, దీనికి స్పష్టమైన ఉదాహరణ టూత్‌పేస్ట్ లేదా చూయింగ్ గమ్.
మరోవైపు, వివిధ రకాల సువాసనలు ఉన్నాయి. మొదటి స్థానంలో, సహజమైనవి ఉన్నాయి, కాబట్టి అవి సహజ వనరుల నుండి పొందబడినందున పేరు పెట్టబడ్డాయి మరియు సర్వసాధారణం ఏమిటంటే అవి గ్యాస్ట్రోనమీలో దాదాపుగా ఉపయోగించబడతాయి. తదుపరి సింథటిక్స్, అవి ప్రకృతిలో కనిపించే లక్షణాలను పునరుత్పత్తి చేయడం ద్వారా వర్గీకరించబడతాయి. మరియు మూడవ స్థానంలో కృత్రిమమైనవి ఉన్నాయి, ఇవి రసాయన ప్రక్రియల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి, ఇవి ప్రకృతి యొక్క సారూప్య ఉత్పత్తులుగా ఇంకా గుర్తించబడలేదు.
