లాక్టోస్ అనేది చక్కెర లేదా డైసాకరైడ్, ఇది క్షీరదాల యొక్క అన్ని పాలలో ఉంటుంది: ఆవులు, మేకలు, గొర్రెలు మరియు మానవులు, మరియు అనేక సిద్ధం చేసిన ఆహారాలలో కూడా చూడవచ్చు. పాల చక్కెర (సి 12, హెచ్ 22, ఓ 11) అని పిలువబడే లాక్టోస్ గ్లూకోజ్ మరియు గెలాక్టోస్‌తో కూడి ఉంటుంది. ఇది క్షీరదాల పాలలో కనిపించే కార్బోహైడ్రేట్ మరియు జీవిత మొదటి నెలల్లో శిశువులకు శక్తిని అందిస్తుంది. ఇది గ్లూకోజ్ మరియు గెలాక్టోస్‌లను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి పేగులో ఉన్న లాక్టేజ్ అనే ఎంజైమ్‌కు శరీరంలో విడిగా కలిసిపోతాయి.
లాక్టోస్‌ను సరిగ్గా గ్రహించడానికి మానవ శరీరం సేంద్రీయంగా తయారవుతుంది. దీని కోసం దీనికి లాక్టేజ్ అనే ఎంజైమ్ ఉంటుంది; ఇది లేనట్లయితే, పేగు సమస్యల కారణంగా (చిన్న ప్రేగు ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది), మానవులు లాక్టోస్ అసహనం అని పిలుస్తారు, ఇది తాత్కాలికంగా ఉంటుంది, ఈ సమస్య చికిత్స మరియు నివారణకు అనుకూలంగా ఉంటే; లేదా పాథాలజీ జన్యువు అయితే కోలుకోలేనిది.
తరువాతి యుక్తవయస్సులో సాధారణం, మరియు చాలా మంది శాస్త్రవేత్తలు ఈనిన తర్వాత పాలు తినకూడదని వాదించారు, మరియు ఇతర జంతువుల మాదిరిగానే మానవులు కూడా తమ సొంత జాతుల నుండి పాలు తాగడానికి సిద్ధంగా లేరు. శిశువులలో పాథాలజీ లేకపోతే లేదా తల్లి పాలలో ఈ అసహనం కలిగి ఉండటానికి అకాలంగా లేకుంటే కష్టం.
తగిన ఆహారంగా, పాలు అనేది తెల్లటి టోన్డ్ స్రావం, ఇది క్షీరదాలలో ఉండే క్షీర గ్రంధుల స్రావం, ఖచ్చితంగా ఇది దాని నిర్వచించే సామర్ధ్యం, మరియు పిల్లలు లేదా యువకులు జీర్ణమయ్యే వరకు పోషకాహారం యొక్క ప్రధాన కార్యాచరణను కలిగి ఉంటుంది ఇతర రకాల ఆహారం.
ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క రక్షణను అనుమతిస్తుంది, వివిధ శక్తి ఉత్పత్తి ప్రక్రియలలో సంభవించే తాపజనక, విష మరియు వ్యాధికారక ఏజెంట్లకు వ్యతిరేకంగా మొదటి రోగనిరోధక రక్షణలో ఇది ఒకటి, ముఖ్యంగా ఇన్సులిన్ మరియు గ్లూకోజ్ యొక్క జీవక్రియకు సంబంధించి, జీర్ణమయ్యే భవిష్యత్తు ఆహారాలకు వ్యతిరేకంగా సిద్ధం చేయండి.
లాక్టోస్ అసహనం అనేది పాలలో చక్కెరకు ఆహార అసహనం. చిన్న ప్రేగు లాక్టోస్ (లాక్టేజ్) ను మార్చే ఎంజైమ్‌ను ఉత్పత్తి చేయడాన్ని ఆపివేస్తే లేదా తక్కువ మొత్తంలో ఉత్పత్తి చేస్తే, అది లాక్టోస్‌ను జీర్ణించుకోలేకపోతుంది లేదా పాక్షికంగా మాత్రమే. లాక్టేజ్ లోపాన్ని సూచించే లక్షణాలు సాధారణంగా కడుపు నొప్పి, విరేచనాలు మరియు అపానవాయువు. పాలు లేదా పాల ఉత్పత్తుల వినియోగం ఈ రకమైన అసౌకర్యానికి కారణమైనప్పుడు, మేము లాక్టోస్ అసహనం గురించి మాట్లాడుతాము.
