కార్బోహైడ్రేట్ అనే పదం అనేక ఇతర కార్బోహైడ్రేట్లు, కార్బోహైడ్రేట్ కార్బన్ లేదా సాచరైడ్లు, ప్రధానంగా హైడ్రోజన్, ఆక్సిజన్ మరియు కార్బన్‌లతో కూడిన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉన్న అణువులను వివరించడానికి ఉపయోగించే పదం. అవి ద్వి కణాలు మరియు జీవించి ఉండటానికి వారి మొదటి పని ఏమిటంటే, మనుగడకు అవసరమైన అన్ని శారీరక మరియు జీవక్రియ పనులను నిర్వహించడానికి శక్తిని అందించడం. ఇది ప్రోటీన్లు మరియు లిపిడ్లతో కలిసి ప్రకృతిలో అధికంగా లభించే పదార్థాలు.
ఈ పదం యొక్క మూలం 19 వ శతాబ్దంలో ఒక రసాయన సూత్రం యొక్క వ్యాఖ్యానంలో గందరగోళం కారణంగా ఇవ్వబడింది, ఈ పదం నిర్వహించబడుతుంది కాని ఇది చాలా సరైనది కాదు ఎందుకంటే అణువు నీటి అణువులతో అనుసంధానించబడిన కార్బన్ అణువులే కాదు, వాటి మధ్య కలయిక ఇవి మరియు ఇతర క్రియాత్మక అణువులు, గ్రీకు నుండి వచ్చిన కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క పేరుగా పరిగణించబడుతుంది- అంటే చక్కెర లేదా తీపి అని అర్ధం మరియు పాలిమరైజేషన్ మరియు నీటి నష్టం కారణంగా గ్లూకోజ్ ఉత్పన్నాలను వివరించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
హైడ్రోకార్బన్ అణువుల కూర్పులో తక్కువ ఆక్సిజన్ ఉంటుంది, ఎక్కువగా హైడ్రోజన్ మరియు కార్బన్ అణువులు, మరియు అవి సమయోజనీయ బంధాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి రెండు అయాన్ల మధ్య బలంగా ఉంటాయి. ఈ రకమైన బంధం పెద్ద మొత్తంలో శక్తిని నిల్వ చేస్తుంది, ఇది అణువు ఆక్సీకరణం అయినప్పుడు విడుదల అవుతుంది, దానిని శరీరానికి ఇస్తుంది, ఇది దాని విధులకు ఉపయోగిస్తుంది.
హైడ్రోకార్బన్లు నాలుగు గ్రూపులు, మోనోశాచురేటెడ్, విభజించవచ్చు డిస్సాకరయిడ్, ఒలిగోసకరైడ్లు మరియు పోలిసచ్చరైడ్స్. మోనోశాకరైడ్లు ఒకే అణువుతో తయారవుతాయి, ఇది కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క సరళమైన రూపం మరియు దీనిని హైడ్రోలైజ్ చేయలేము; డైసాకరైడ్లు రెండు మోనోశాకరైడ్లతో తయారవుతాయి మరియు ఈ సమూహానికి సుక్రోజ్ (చక్కెర), లాక్టోస్ వంటి సహజ వాతావరణంలో సాధారణంగా కనిపించే హైడ్రోకార్బన్లు ఉంటాయి.(పాల చక్కెర), మాల్టోస్ (బార్లీ కిణ్వ ప్రక్రియ నుండి) మరియు ఫ్రక్టోజ్; ఒలిగోసాకరైడ్లు మూడు లేదా తొమ్మిది మోనోశాకరైడ్ అణువులతో కూడి ఉంటాయి మరియు పాలిసాకరైడ్లు పది కంటే ఎక్కువ మోనోశాకరైడ్లతో కూడిన నిర్మాణాలు, ఇవి శాఖలుగా ఉంటాయి లేదా ఉండవు మరియు ఇతరులలో స్టార్చ్ మరియు గ్లైకోజెన్ వంటి పదార్ధాలకు అనుగుణంగా ఉంటాయి.
ఒక హైడ్రోకార్బన్ యొక్క శక్తిని శరీరం ఉపయోగించకపోతే, అది అవసరమయ్యే వరకు కొవ్వు రూపంలో నిల్వ చేస్తుంది, అప్పుడు పోషణ విషయంలో చాలా ముఖ్యమైన అంశం, ఈ అవసరమైన సమూహ ఆహార పదార్థాలను es బకాయం చికిత్సలలో నివారించవచ్చు..
