విస్కీ అంటే ఏమిటి? »దీని నిర్వచనం మరియు అర్థం

Anonim

కూడా ఉన్నట్లు ఇది విస్కీ, విస్కీ యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు ఐర్లాండ్, స్కాటిష్ గేలిక్ నుండి ఉత్పన్నం లో uisge beatha మరియు ఐరిష్ గేలిక్ uisce beathadh , అంటే రెండు సందర్భాల్లో, "జీవన నీరు. "

విస్కీ అనేది మాల్ట్, తృణధాన్యాలు (బార్లీ, గోధుమ, రై మరియు మొక్కజొన్న) లేదా బీర్ల పులియబెట్టడం నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన ఒక ఆల్కహాల్ పానీయం, ఇది ఉత్పత్తి రకాన్ని బట్టి, ఉత్పత్తిదారుని ప్రకారం వృద్ధాప్యం నుండి పెద్ద రకాలను కలిగి ఉంటుంది. మరియు ప్రధానంగా దాని విస్తరణకు ఉపయోగించే నీరు. S లేదా 35º నుండి 50º మధ్య క్యాలరీ గ్రాడ్యుయేషన్.

విస్కీ ఉత్పత్తి ప్రక్రియ బాగా తెలిసినది , వివిధ నిష్పత్తిలో తృణధాన్యాలు (ధాన్యాలు) యొక్క మాల్టింగ్ మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క స్వేదనం. ఎక్కడ మాల్ట్ (బార్లీ) శుభ్రం చేసి నీటిలో నానబెట్టి, మొలకెత్తడానికి వీలు కల్పిస్తుంది, తరువాత దానిని ఎండబెట్టి వేయించి, ఒకసారి కాల్చిన తర్వాత అది గ్రౌండింగ్ ద్వారా వెళుతుంది, తరువాత నీటితో కలిపి దాని చక్కెరలను తీయాలి (తప్పనిసరిగా తయారీ) ఇది తప్పనిసరిగా ఈస్ట్ తో పులియబెట్టి, స్వేదనం చేసి, విస్కీని పొందుతుంది.

విస్కీని వృద్ధాప్య ప్రక్రియకు తీసుకువెళతారు , దీనిలో ఇది ఓక్ బారెల్స్ లో 3 నుండి 4 సంవత్సరాలు ఉండాలి, తరువాత వాటిని బాటిల్, నిల్వ లేదా ఒకేసారి అమ్మాలి. ఈ దశ పానీయం యొక్క నాణ్యతకు హామీ ఇస్తుంది కాబట్టి ఇది అవసరం .

విస్కీని పొందే మరో పద్ధతి మొక్కల మూలం యొక్క సారాంశాలు మరియు స్వేదనాలతో ఉంటుంది, తద్వారా రుచి మరియు నాణ్యత పరంగా విస్కీకి సమానమైన పానీయాన్ని సృష్టిస్తుంది.

మేము విస్కీ గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, స్కాచ్ విస్కీ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇతర రకాలు ఐరిష్; కెనడియన్; నార్త్ అమెరికన్ బోర్బన్ మరియు రై వైకీ. స్కాచ్ విస్కీలు సాధారణంగా వివిధ రకాల విస్కీల కలయికలు లేదా మిశ్రమాలు మరియు "బ్లెండెడ్ విస్కీ" పేరును తీసుకుంటాయి.

స్కాచ్ విస్కీ ఖచ్చితంగా ప్రపంచంలోనే బాగా తెలిసిన మద్యం; ఎంతగా అంటే అది తద్వారా జపాన్ (సుంటోరీ) మరియు అర్జెంటీనా (ప్రీమియం) వంటి విభిన్న దేశాల్లో, చాలా మంచి నాణ్యత మరియు దాని సొంత బ్రాండ్లతో, తయారు, స్కాచ్ విస్కీ అది కూడా పిలుస్తారు మాత్రమే ఎందుకంటే అసమానమయిన ఉంది స్కాట్లాండ్ , meltwater ఉంది ఎరుపు గ్రానైట్ యొక్క రాతి నిర్మాణాల నుండి వచ్చినవి.

ఐరిష్ విస్కీ స్కాచ్ కంటే మృదువైనది, సిల్కీయర్ మరియు రౌండర్. యునైటెడ్ స్టేట్స్ విస్కీ దాని రుచి తృణధాన్యాల మధ్య సమతుల్యత ద్వారా సవరించబడుతుంది మరియు కాలిన కొత్త ఓక్ బారెల్స్ లో పరిపక్వత సమయంలో ఇది బలమైన వనిల్లా సుగంధాన్ని పొందుతుంది. విస్కీ యొక్క అత్యంత సాధారణ మరియు ప్రసిద్ధ బ్రాండ్లు: బల్లాంటైన్స్, చివాస్ రీగల్, జెబి, onn ోనీ వాల్టర్, రాయల్ హైనెస్, సమ్థింగ్ స్పెషల్, వైట్ హౌస్, ది బ్రీడర్స్ ఛాయిస్ మరియు ది ఫేమస్ గ్రౌస్.