విటమిన్ బి 1, థియామిన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది బి కాంప్లెక్స్‌కు చెందిన నీటిలో కరిగే విటమిన్, కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణ సరిగ్గా జరగడానికి మరియు అదే సమయంలో వాటి నుండి శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఈ పదార్ధం అవసరం. అదనంగా, కొవ్వు, ప్రోటీన్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో థియామిన్ పాల్గొంటుంది. శరీరంలో దాని లోటు నాడీ మరియు జీర్ణవ్యవస్థలో ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది, అలసట మరియు అనోరెక్సియా వంటి లక్షణాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
థియామిన్ యొక్క ప్రధాన వనరులు ప్రాసెస్ చేయని తృణధాన్యాలు, ముఖ్యంగా బియ్యం మరియు గోధుమ.క. అదనంగా, గుడ్లు, పాలు, ధాన్యాలు మరియు వేరుశెనగ వంటి గింజలలో దీనిని గుర్తించడం సాధ్యపడుతుంది.
థియామిన్ రెండు చక్రీయ-రకం సేంద్రీయ నిర్మాణాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి ఒకదానితో ఒకటి అనుసంధానించబడి ఉంటాయి. ఈ అణువును పీల్చుకోవడానికి చిన్న ప్రేగు బాధ్యత వహిస్తుంది, ఇది మానవులు మరియు చాలా సకశేరుక జంతువుల ఆహారంలో భాగంగా ఉండాలి, ఎందుకంటే అది లేకపోవడం వల్ల వివిధ ఆరోగ్య రుగ్మతలు ఏర్పడతాయి. ఒక వ్యక్తి ఆరోగ్యకరమైన రీతిలో ఎదగడానికి, ప్రజలు థయామిన్ తీసుకోవడం అవసరం, దీనికి కారణం ఈ పదార్ధం ప్రోటీన్లు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, శక్తిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు వ్యవస్థ యొక్క సరైన పనితీరుకు దోహదం చేస్తుంది జీర్ణ మరియు నాడీ వ్యవస్థ.
మానవ శరీరంలో థయామిన్ ఎంత ముఖ్యమో తెలుసుకోవడం, దానిలోకి ప్రవేశించడం చాలా అవసరం అని నిర్ధారించబడింది మరియు ఆహారం ద్వారా దీన్ని చేయటానికి ఉత్తమమైన మార్గాలలో ఒకటి. ఈ కారణంగానే, ప్రజలు తమ ఆహారంలో అధికంగా ఉండే ఉత్పత్తులను తమ ఆహారంలో చేర్చాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు, వీటిలో, ఇప్పటికే పేర్కొన్నవి కాకుండా, గోధుమ బీజ, అక్రోట్లను, గొడ్డు మాంసం కాలేయం, ఆకుపచ్చ బటానీలు.
శరీర కణజాలాలలో ఎక్కువ భాగం రెండు విధాలుగా శక్తిని పొందగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి, వాటిలో ఒకటి కార్బోహైడ్రేట్ల జీవక్రియకు కృతజ్ఞతలు మరియు రెండవది శరీరంలో పేరుకుపోయిన కొవ్వుల విచ్ఛిన్నం ద్వారా.
