డెసెర్ట్లకు వారు సాధారణంగా పట్టిక నుండి మరింత రంగుల వంటలలో ఎందుకంటే కొందరికి, అత్యంత ఆకర్షణీయమైన భోజన సమయంలో భాగంగా ఉన్నాయి. అదనంగా, వారు రోజులో ఎప్పుడైనా తోడుగా ఉంటారు, అవి తీపిగా ఉంటాయి మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో చేదుగా ఉంటాయి. శబ్దవ్యుత్పత్తి పరంగా డెజర్ట్ అనే పదం లాటిన్ "పోస్టర్" లేదా "పోస్టారి" నుండి వచ్చింది, దీని అర్థం "ఇది తరువాత వస్తుంది". డెజర్ట్‌లు భోజనం యొక్క తుది స్పర్శగా పరిగణించబడ్డాయి, ఇది అద్భుతమైన నాణ్యతతో ఉన్నప్పుడు ఇది మునుపటి ఆహార పదార్థాల సంతృప్తిని హైలైట్ చేస్తుంది.
డెజర్ట్ అంటే ఏమిటి
విషయ సూచిక
డెజర్ట్ ఒక రుచికరమైన తీపి లేదా పుల్లని వంటకం, దీనిని భోజనం చివరిలో తింటారు. ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, ఈ తయారీ తీపిగా ఉంటుంది మరియు క్రీములు, కేకులు, కేకులు, చాక్లెట్లు, ఐస్ క్రీం మొదలైన వాటి రూపంలో సమర్పించవచ్చు, భోజనం తరువాత భోజనం తీసుకోకపోయినా, దాని పేరు ఏదైనా తయారీ లేదా చక్కెర ఆహారం వరకు విస్తరించబడుతుంది. ఈ సన్నాహాల సమూహంలో మఫిన్లు మరియు కుకీలను కూడా చేర్చవచ్చు.
ఈ రుచికరమైన పదార్థాలు వేర్వేరు అల్లికలు మరియు ఉష్ణోగ్రతలను కలిగి ఉంటాయి, అదనంగా అవి గణనీయమైన శక్తిని మరియు కేలరీలను అందిస్తాయి, ఈ కారణంగా వీటిలో కొన్ని ప్రస్తుతం వాటిలోని కొన్ని పదార్థాలను మార్చడం ద్వారా తయారు చేయబడతాయి, మరికొన్ని వినియోగదారుల ఆరోగ్యానికి తక్కువ శక్తిని కలిగి ఉంటాయి, ఉదాహరణకు, అవి Ob బకాయం మరియు డయాబెటిస్ వంటి వ్యాధులను నివారించడానికి, తక్కువ కొవ్వు లేదా చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలకు సహజమైన పండ్లు వీటిలో ఉంటాయి.
డెజర్ట్ చరిత్ర
డెజర్ట్ యొక్క నిర్వచనం భోజనం యొక్క చివరి వంటకాన్ని సూచిస్తుంది, ఇది ఐస్ క్రీములు, బేకరీలు, పూత పూసిన డెజర్ట్‌లు మరియు కొన్ని ప్రదేశాలలో చీజ్ వంటి అన్ని తీపి సన్నాహాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
గతంలో, ఎండిన లేదా తాజా పండ్లు, తేనె లేదా పాల ఉత్పత్తులతో భోజనం ముగించారు. మధ్య యుగాలలో, కంపోట్స్, జెల్లీలు, ఫౌసెస్, కేకులు, గాఫ్రేస్, అచౌస్, కేకులు మరియు పుడ్డింగ్‌లు వంటి మొదటి ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్‌లు కనిపించాయి.
పదిహేడవ శతాబ్దం నుండి, డెజర్ట్స్ పువ్వులతో అలంకరించబడినవి, నౌగాట్స్, ఫ్రూట్ పిరమిడ్లు, కేకులు, క్రీములు, నారింజ వికసిస్తుంది మరియు చక్కెరతో తీపి బాదం, పొడి మిఠాయి, వాల్నట్. ఈ శతాబ్దం చివరి నాటికి ఐస్ క్రీములు కనిపించాయి, అప్పటి నుండి పేస్ట్రీ దుకాణం పాఫ్ యొక్క వైవిధ్యం కారణంగా పఫ్ పేస్ట్రీ, మెరింగ్యూ, చౌక్స్ పేస్ట్రీ మరియు జెనోవేస్‌తో సహా ఒక పరిణామానికి గురైంది.
ఇరవయ్యవ శతాబ్దంలో, ఆహార పరిశ్రమ యొక్క పరిణామంతో పాటు, సరళమైన డెజర్ట్‌లు మరియు తక్షణ తయారీ, పొడి మిశ్రమాలు కూడా కనిపించాయి, వీటిని కేవలం పాలు తయారుచేసిన పుడ్డింగ్‌లు మరియు ఓవెన్ లేకుండా ఇతర రుచిగల డెజర్ట్ సన్నాహాలను వర్తింపజేయడం జరిగింది.
బెల్జియం, యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్, ఆస్ట్రేలియా మరియు జర్మనీ దేశాలు క్రీమ్, పాలు, వెన్న, గుడ్లు మరియు చాక్లెట్ చాలా సమృద్ధిగా మరియు అద్భుతమైన నాణ్యతను కలిగి ఉన్నాయి, ఈ కారణంగా వారు వివిధ రకాల డెజర్ట్‌లు మరియు పేస్ట్రీ రుచికరమైన వంటకాలను అందిస్తారు.
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఇది చల్లని డెజర్ట్‌లు, స్తంభింపచేసిన క్రీమ్‌లు, నిండిన కేకులు మరియు పైస్‌లతో ఉంటుంది. అలాగే, పాన్కేక్లు మరియు పండ్లు. పండ్లు మరియు స్వీట్లు మధ్యధరా దేశాలు మరియు దక్షిణ అమెరికాలో ఎక్కువగా ఉన్నాయి.
డెజర్ట్‌ల రకాలు
మెనూని తయారుచేసేటప్పుడు, ఈ రుచికరమైన వంటకం పైన పేర్కొన్న వంటకాల యొక్క స్వభావం మరియు సమృద్ధికి అనుగుణంగా ఎంచుకోవాలి, అయితే ఆకలిని తీర్చగలదు. సాస్, ఫిష్ లేదా గేమ్‌లో బార్బెక్యూలు లేదా మాంసాన్ని కలిగి ఉంటే, అది వివిధ రకాల చీజ్‌లకు జరిగితే, మరియు సంవత్సరం సమయం (కాలానుగుణ పండ్లు) మరియు క్యాలెండర్ సంప్రదాయాలను బట్టి ఇది ఎలా తయారవుతుందో బట్టి మారుతుంది. మరోవైపు, మెనులో ప్రాంతీయ లేదా అన్యదేశ ప్రత్యేకత ఉండటం దానితో చక్కగా సాగే డెజర్ట్‌తో ఆనందంగా బలోపేతం చేయవచ్చు.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు డెజర్ట్‌లు ఆరోగ్యకరమైన స్వీటెనర్లతో తయారు చేయబడతాయి మరియు వాటి గ్లైసెమిక్ సూచికలో తక్కువగా ఉంటాయి.
నిమ్మకాయ డెజర్ట్‌లు నిస్సందేహంగా భారీ భోజనాన్ని మూసివేసి వేసవి కాలం యొక్క వేడి రోజులను రిఫ్రెష్ చేయడానికి తాజా మరియు ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక.
కోల్డ్ డెజర్ట్స్
ఈ రకమైన డెజర్ట్‌లు చాలా తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వడ్డిస్తారు, అవి 25 ° కంటే సమానంగా లేదా తక్కువగా ఉంటాయి, దీనికి అదనంగా, దీని తయారీ పాలు లేదా గుడ్లు మరియు పటిష్టమైన క్రీములపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఇది ఇష్టపడని జెలటిన్ యొక్క ఆధారం. దీని ప్రధాన లక్షణాలు:
- అవి సిద్ధం చేయడానికి సులభమైన డెజర్ట్‌లు.
- వారు వివిధ రకాల క్రీములను వాడటానికి అనుమతిస్తారు.
- వాటిని శీతలీకరించాలి.
- వారికి మద్యం జోడించవచ్చు.
- వాటిని ఒక్కొక్కటిగా సమర్పించవచ్చు, లేదా డిన్నర్ వారి రుచికి అనుగుణంగా వడ్డించాలి.
కొన్ని చల్లని డెజర్ట్‌లు:
- జెల్లీలు.
- మూసెస్.
- ఐస్ క్రీములు.
- ది ఫ్లాన్స్.
- బవేరియా.
- కోల్డ్ రొట్టెలు లేదా చల్లని కేకులు.
వేడి డెజర్ట్స్
అంగిలికి ఈ రుచికరమైన వంటకాలు ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడతాయి, కాని సంవత్సరంలో ఎప్పుడైనా వడ్డించవచ్చు. వేడి లేదా చల్లగా అందించే డెజర్ట్‌లు ఉన్నాయి, కానీ అవి లడ్డూలు వంటి మంచి వేడిగా ఉంటాయి, వీటిని సాధారణంగా ఐస్‌క్రీమ్‌తో విరుద్ధంగా అందిస్తారు మరియు రుచులను విచ్ఛిన్నం చేస్తారు.
కొన్ని వేడి డెజర్ట్‌లు:
- సౌఫిల్స్: ఈ రుచికరమైనది వెన్న, పిండి మరియు పాలు నుండి తయారవుతుంది, వీటిని కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొన అది నౌగాట్ స్థానానికి చేరుకునే వరకు కలుపుతారు, ఇది పెంచి పోషిస్తుంది కాబట్టి ఇది ఓవెన్ నుండి వెంటనే డైనర్లకు పంపిణీ చేయాలి, వీటిని చాక్లెట్, చెస్ట్ నట్స్, మద్యం, వనిల్లా మొదలైన వాటితో రుచి చూడవచ్చు.
- కార్లోటాస్: ఆమె పేరు జార్జ్ III భార్య ఇంగ్లాండ్ రాణి షార్లెట్ గౌరవార్థం. ఇది దాల్చిన చెక్కతో రుచిగా ఉండే ఆపిల్ హిప్ పురీతో నిండిన వెన్న బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో తయారవుతుంది, ప్రస్తుతం అవి స్ట్రాబెర్రీ, మామిడి, పియర్ మరియు పీచు వంటి ఇతర పండ్లను కూడా నింపడానికి ఉపయోగిస్తాయి.
- పుడ్డింగ్స్ మరియు సౌఫిల్స్: మృదువైన మరియు మెత్తటి అనుగుణ్యత కలిగిన ఈ డెజర్ట్ చక్కెర, గుడ్లు, పాలు మరియు బియ్యం, సెమోలినా లేదా టాపియోకాగా ఉండే గట్టిపడే పదార్ధంతో తయారు చేస్తారు, దీనిని స్పాంజి కేకులు లేదా రొట్టెతో కూడా తయారు చేయవచ్చు. కవర్ లేదా ఎండిన పండ్లు. రెండు సందర్భాల్లో ఇది సాస్‌తో ఉంటుంది.
- ఫ్లాన్: దీని బేస్ తియ్యటి పాలు మరియు గుడ్లతో తయారు చేయబడింది, ఈ తయారీని కారామెలైజ్డ్ అచ్చులలో ముందే తీసుకుంటారు మరియు పొయ్యికి తీసుకెళ్లేముందు మిశ్రమం చల్లగా ఉండే వరకు మీరు వేచి ఉండాలి. ఇది బైన్-మేరీలో ఉడికించాలి.
ముడి డెజర్ట్స్
ఈ రకమైన ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్‌ల తయారీ చాలా సులభం, ఈ రకమైన ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, ఇవి తేలికగా ఉండటమే కాకుండా, శక్తితో నిండి ఉంటాయి మరియు దాని పదార్థాల సహజ మంచితనం. ఈ స్వీట్స్‌లో చాలా ప్రత్యేకత ఏమిటంటే అవి పూర్తిగా శాకాహారి.
కొన్ని ముడి డెజర్ట్‌లు:
- ముడి ఆపిల్ పై: ఈ ఆపిల్ తీపిని దాల్చిన చెక్క, వనిల్లా, నిమ్మరసం, తాజా ఆపిల్ల, ముడి బాదం, సోంపు మరియు పిట్ చేసిన తేదీలతో తయారు చేస్తారు. బాదంపప్పును చూర్ణం చేసేటప్పుడు మరియు మిగిలిన పదార్ధాలతో కలిసేటప్పుడు, ఒక కరిగించిన పిండిని పొందవచ్చు, పెరిగిన అంచులతో చతురస్రాలను ఏర్పరుస్తుంది, సన్నగా ముక్కలు చేసిన ఆపిల్ల నింపడానికి, గతంలో నిమ్మకాయ, వనిల్లా మరియు దాల్చినచెక్కలో 15 నిమిషాలు మెరినేట్ చేసి, అలంకరించిన తరువాత సేవ చేయడానికి.
- స్ట్రాబెర్రీ పాప్సికల్స్: డెజర్ట్‌లను తయారు చేయడానికి మరియు ముడి ఆహార ఆహారంలో చేర్చడానికి పాప్సికల్స్ సులభమైన మార్గం. మీకు కావలసిందల్లా కొన్ని పండ్లు, రసం మరియు ముడి స్వీటెనర్ (ఈ వంటకం కిత్తలి తేనెను ఉపయోగిస్తుంది). పాప్సికల్స్ పిల్లలు మరియు చెమటతో కూడిన వేసవి రోజులకు సరైన ముడి డెజర్ట్. అదనంగా, అవి ఇకపై పరిపూర్ణంగా లేనట్లుగా, ఈ ముడి లాలిపాప్‌లకు కొవ్వు, చక్కెర లేదా కేలరీలు లేవు.
కాల్చిన డెజర్ట్‌లు
కాల్చిన డెజర్ట్ వంటకాలను తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైనది, ఎందుకంటే కాల్చినప్పుడు అవి వాటి పోషకాలను కాపాడుతాయి మరియు కొవ్వు మొత్తాన్ని తగ్గిస్తాయి. వాటిలో కొన్ని, తేలికగా ఉండటమే కాకుండా, చాలా త్వరగా ఉడికించాలి, అవి కేవలం 30 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటాయి.
ఈ కాల్చిన విందులకు కొన్ని ఉదాహరణలు:
- ఆరెంజ్ డిలైట్ కేక్: ఇది వెన్న, గుడ్లు, తియ్యటి పాలు, నారింజ అభిరుచి మరియు పిండితో తయారుచేసిన కేక్. మిశ్రమాన్ని తయారు చేసిన తరువాత, 200 ° C వద్ద 40 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచాలి. దాని పేరు సూచించినట్లే, ఈ కేకును నారింజ లిక్కర్‌తో చుట్టి అదే పండ్ల ముక్కలతో అలంకరిస్తారు.
- పైనాపిల్ తిప్పబడింది: ఈ రుచికరమైన కేక్ పైనాపిల్, దాని మిశ్రమాన్ని పిండి, గుడ్లు, పాలు, చక్కెర, వెన్న మరియు పైనాపిల్ సిరప్, పైనాపిల్ ముక్కలు మరియు చెర్రీలతో తయారుచేస్తారు, వాటి రంధ్రాలలో అచ్చులో ఉంచాలి, అప్పుడు మిశ్రమాన్ని ఖాళీ చేసి, 200 ° C వద్ద 60 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు తీసుకువెళతారు మరియు అది వేడి అచ్చు నుండి తొలగించబడుతుంది.
వేయించిన డెజర్ట్‌లు
ఈ స్వీట్లు వేడి లేదా చల్లగా వడ్డిస్తారు, కాని అవి సిద్ధం చేయడానికి వేయించడానికి అవసరం. వాటిలో కొన్ని:
- బ్యూయులోస్: అవి పిండి, గుడ్లు మరియు పాలతో తయారు చేసిన తేలికపాటి పేస్ట్‌లో చుట్టబడిన స్వీట్లు, అలాగే బేకింగ్ పౌడర్‌ను తాకడం. వారు వైన్ లేదా బీరుతో కూడా తయారు చేస్తారు, ఇది వేయించేటప్పుడు వాటిని మెత్తగా చేస్తుంది. వేయించేటప్పుడు అవి బాగా బ్రౌన్ అయి ఉండాలి మరియు తేనె లేదా చక్కెరలో కప్పబడి ఉంటాయి.
- స్వీట్ డంప్లింగ్స్: ఈ రుచికరమైన పదార్థాలను ప్యాకింగ్ కోసం పిండితో మరియు జామ్లు, క్రీములు, జామ్లు వంటి వాటితో నింపవచ్చు. వారు చక్కెరతో చల్లి, భోజనానికి తగినట్లుగా ఫ్రూట్ సాస్‌తో వడ్డిస్తారు.
ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ డెజర్ట్‌లు
మాధుర్యాన్ని నిజమైన ఆనందాన్ని పొందే అంగిలిని సంతృప్తి పరచడానికి లెక్కలేనన్ని వంటకాలు ప్రపంచంలో సృష్టించబడ్డాయి. మరియా బిస్కెట్‌తో కూడిన సరళమైన డెజర్ట్‌ల నుండి, బాగా తయారుచేసిన రుచినిచ్చే వాటి వరకు, అవి కాలక్రమేణా వేలాది పేస్ట్రీ చెఫ్‌ల యొక్క అంకితభావం మరియు అభిరుచిని చూపుతాయి. అయినప్పటికీ, కొన్నిసార్లు డెజర్ట్ టేబుల్స్ వద్ద వారి కీర్తి మరియు ప్రాధాన్యత పెరిగేకొద్దీ వాటి మూలం కరిగించబడుతుంది మరియు అందువల్ల, ఇక్కడ మేము ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యంత ప్రతిష్టాత్మకమైన కొన్నింటిని పేర్కొంటాము.
కారామెల్ కుకీలు
అల్ఫాజోర్స్ అర్జెంటీనా మూలానికి చెందినవి మరియు డుల్సే డి లేచే నిండిన రుచికరమైన కుకీలు, అవి 130 సంవత్సరాలకు పైగా ఉన్నాయి, అయితే వాటి భారీ పునరుత్పత్తి 50 సంవత్సరాల క్రితం మాత్రమే మరియు లాటిన్ అమెరికాలో ఎక్కడైనా చూడవచ్చు.
తిరామిసు
టిరామిసు సాధారణ ఇటాలియన్ డెజర్ట్లలో భాగం, ఇది చాక్లెట్, మాస్కార్పోన్ జున్ను మరియు కాఫీతో తయారు చేయబడింది. ఈ తీపి యొక్క అనేక సంస్కరణలు ఉన్నాయి, కానీ బాగా తెలిసినది వెనిస్లో కామోద్దీపన ప్రయోజనాల కోసం సృష్టించబడినది, కథ చెబుతుంది, మహిళలు తమ ప్రేమికుల కోసం రాత్రిపూట దీనిని తయారుచేశారు, ఎక్కువ శక్తిని అందించే లక్ష్యంతో.
కాంటెన్
ఇది బొమ్మను జాగ్రత్తగా చూసుకుంటే, అక్కడ ఒక ఖచ్చితమైన డెజర్ట్ ఉంది మరియు ఇది జపనీస్ మూలం. కాంటెన్ చాలా అరుదైన సముద్రపు పాచి నుండి తయారైన రుచికరమైన డెజర్ట్ మరియు ఇది పండ్ల రసంతో కూడిన మిశ్రమం, ఇది రుచికరమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది మరియు ప్రోటీన్.
బ్లాక్ కేక్
వెనిజులాలో డిసెంబర్ సెలవుల్లో విస్తృతంగా వినియోగించే క్రిస్మస్ డెజర్ట్లలో ఒకదానిని సూచిస్తుంది, బ్రాందీ లేదా రమ్ యొక్క తీవ్రమైన రుచితో పాటు గింజల క్రంచీ ఆకృతి మరియు గోధుమ చక్కెరతో తీయబడిన కేక్ యొక్క మృదుత్వం, మీరు చాలా విలక్షణమైన స్వీట్లలో ఒకదాన్ని ఆనందిస్తారు ఈ దేశం యొక్క ప్రసిద్ధ వ్యక్తులు. పేస్ట్రీ షాపులు మరియు బేకరీలు ఈ ప్రసిద్ధ డెజర్ట్‌ను డిసెంబర్ నెలలో రుచికరమైన క్రిస్మస్ విందుతో పాటు అందిస్తాయి.
పాస్టిస్ డి బెలెమ్
పాస్టిస్ డి బెలెమ్, కుటుంబ పట్టికలో పంచుకోవడానికి ఒక సాధారణ పోర్చుగీస్ డెజర్ట్. పురాణాల ప్రకారం, ఈ డెజర్ట్ కోసం రెసిపీ 200 సంవత్సరాలకు పైగా రహస్యంగా ఉంది మరియు ప్రపంచంలో 3 మందికి మాత్రమే దీని గురించి తెలుసు. కాబట్టి వాటిని పరీక్షించడం ఒక ప్రత్యేక హక్కు అని మిగిలిన వారు హామీ ఇచ్చారు.
మెక్సికోలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ డెజర్ట్‌లు
మెక్సికన్ల కోసం, గ్యాస్ట్రోనమీ అనేది చాలా గర్వంతో నింపే ఒక అంశం. సాధారణ డెజర్ట్‌లు, స్నాక్స్, స్వీట్ బ్రెడ్, సాస్‌లు, పదార్థాలు. వారు ఉడికించిన ప్రతిదాన్ని ఆనందంతో తింటారు మరియు పాక వారసత్వాన్ని కలిగి ఉంటారు, ఇది శతాబ్దాల క్రితం ఉంది, ఇది నేటికీ ఉంది. జాతీయ సెలవు దినాలలో వారు పంబజోస్, పోజోల్, సాంప్రదాయ చిలీ ఎన్ నోగాడా వంటి ఉప్పగా ఉండే వంటలను తయారుచేస్తారు, అయినప్పటికీ వారు రుచికరమైన మెక్సికన్ డెజర్ట్‌లను కోల్పోలేరు.
మెక్సికన్ డెజర్ట్‌లు కొన్ని ప్రాంతాలకు ప్రత్యేకమైనవి. ఒక విధంగా, ఈ డెజర్ట్‌లు వాటిని గర్భం దాల్చిన మరియు వారి గుర్తింపులో భాగమైన వ్యక్తుల గురించి ఏదో చెబుతాయి. వాయువ్య మెక్సికోలో, కాపిరోటా ఒక శైలిని కలిగి ఉంది, దీనిని పొడి రొట్టె ముక్కలతో తయారు చేస్తారు, అరటి, ఎండుద్రాక్ష, అక్రోట్లను, గువా మరియు వేరుశెనగతో వండుతారు. ఇది పైలోన్సిల్లో సిరప్ మరియు తురిమిన జున్నుతో కప్పబడి ఉంటుంది.
మాంటెర్రే ప్రాంతం యొక్క రుచికరమైనవి మేక పాలు, మొక్కజొన్న సిరప్ మరియు వాల్‌నట్స్‌తో చేసిన స్వీట్లు. వారి స్పష్టమైన ఎర్రటి కోటు నుండి వాటిని వేరు చేయడం అనుభవంలో భాగం.
మైకోకాన్ ప్రాంతం, దాని భాగానికి, ఈ ప్రాంతంలోని అత్యంత ప్రాతినిధ్య డెజర్ట్లలో ఒకటి: చోంగోస్ జామోరానోస్. మెక్సికోలో మాత్రమే గర్భం దాల్చిన డెజర్ట్: రెన్నెట్ మాత్రలు, నిమ్మకాయ, చక్కెర మరియు దాల్చిన చెక్క సిరప్‌తో పాలు కట్. ఆసక్తికరమైన ఆకృతి మరియు ప్రత్యేకమైన రుచి కలిగిన వంటకం.
ప్రధాన మెక్సికన్ డెజర్ట్లలో:
కార్న్ బ్రెడ్
ఇది ఈ దేశంలో అత్యంత సాంప్రదాయ డెజర్ట్లలో ఒకటి, ఇది లేత మొక్కజొన్న కేక్, కిత్తలి తేనె, వెన్న, గుడ్లు, మొక్కజొన్న పిండి మరియు ఉప్పును కలిపి, అదనంగా ప్రతి ప్రాంతం లేదా కుటుంబం ఒక విలక్షణమైన పదార్ధాన్ని జోడిస్తుంది. ఇది రోజులో ఎప్పుడైనా మెక్సికన్ టేబుల్ వద్ద లభిస్తుంది మరియు వేడి చాక్లెట్, కాఫీ లేదా ఒక గ్లాసు పాలతో ఉంటుంది.
బియ్యం పరమాన్నం
ఇది వనిల్లా, దాల్చిన చెక్క, పాలు మరియు స్టార్ తో తయారుచేసిన ఒక రుచికరమైన పదార్థం అన్నం. ఈ వంటకం ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాలకు విలక్షణమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, కాని ఇది మెక్సికన్ గ్యాస్ట్రోనమీలో చాలా ముఖ్యమైనది.
Churros
విక్రయించడానికి ఈ ఆదర్శవంతమైన డెజర్ట్, కానీ ఇంట్లో, వేయించిన మరియు చాలా రుచికరమైనది, అమెరికాలోని అనేక దేశాలలో తయారు చేయబడింది, కాని మెక్సికన్లు ఈ రుచికరమైన వంటకం కోసం ఒక ప్రత్యేక రెసిపీని అభివృద్ధి చేశారు. ఇది పిండి యొక్క తాజా చర్రో, ఇది బయట క్రంచీ మరియు లోపలి భాగంలో మృదువైనది, శుద్ధి చేసిన చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కతో చల్లి, కొన్నిసార్లు చాక్లెట్, క్రీమ్ లేదా పాలతో నిండి ఉంటుంది, దానితో పాటు మంచి కాఫీ లేదా ఒక కప్పు చాక్లెట్ ఉంటుంది. ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనదిగా అనిపించకపోవచ్చు, కానీ ఈ దేశంలోని ఉత్తమ పర్యాటక ఆకర్షణలను సందర్శించిన ఒక రోజు తర్వాత ఇది చాలా బాగుంది.
తీపి బీన్
ఈ తీపి ఉత్తర మెక్సికోకు విలక్షణమైనది, అయినప్పటికీ ఇది ఏ ఫలహారశాల లేదా రెస్టారెంట్‌లోనైనా అన్యదేశ మరియు విలక్షణమైన ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. బీన్ మెక్సికన్ వంటకాలు యొక్క ప్రధాన ఇంపైన వంటకాల ఒకటి, కానీ ఇతర పదార్థాలు కలిపి చేస్తున్నారు అంగిలి ఒక ప్రమోదం అవుతుంది. బీన్స్ ను దాల్చినచెక్కతో నానబెట్టిన తరువాత ఈ వంటకం తయారుచేస్తారు, తరువాత దీనిని బీన్ పాలు, చక్కెర, రసం మరియు నారింజ పై తొక్కతో కలిపి కలపాలి లేదా గ్రౌండ్ చేయాలి మరియు ఒక ఎంపికగా తరిగిన బాదం. శీతలీకరణ చేసినప్పుడు ఇది వ్యక్తిగత అద్దాలు లేదా కప్పులలో వడ్డిస్తారు.
కొబ్బరి ముద్దులు
ఈ బంతులు రుచితో నిండి ఉంటాయి, ప్రాథమికంగా వాటిని తురిమిన కొబ్బరి, వనిల్లా సారం మరియు ఘనీకృత పాలతో తయారు చేస్తారు, దేశంలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో వారు పండ్ల రుచులను, పిండిని జోడించి ఎక్కువ స్థిరత్వం మరియు దాల్చినచెక్క పొడిని ఇస్తారు. అవి ఎక్కడైనా అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు ప్రయాణంలో ఉన్నప్పుడు తీసుకువెళ్లడం చాలా సులభం.
