వంటకాలు, దీని వ్యుత్పత్తి శాస్త్ర మూలం గ్రీకు భాష నుండి వచ్చింది ఒక భావన ఉంది ప్రత్యేకంగా స్పానిష్ అంటే "చట్టం" మరియు "కడుపు" కి అనువదించబడుతోంది వరుసక్రమంలో పదాలు "నోమోస్" మరియు "GASTROS". దీనిని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, ఇది ఒక వ్యక్తి మధ్య ఉన్న సంబంధం, అతనిని చుట్టుముట్టే వాతావరణం మరియు ఆహారం మధ్య అధ్యయనం అని చెప్పవచ్చు. అందువల్ల, ఈ శాఖ సంక్లిష్ట వంట పద్ధతులను కలిగి ఉండటమే కాకుండా, ప్రజలు తమ ఆహారాన్ని పొందే వాతావరణంతో మరియు వారు ఉపయోగించే విధానంతో ఉన్న సంబంధాన్ని కూడా కలిగి ఉండటం గమనార్హం.
గ్యాస్ట్రోనమీ అంటే ఏమిటి
విషయ సూచిక
గ్యాస్ట్రోనమీ అంటే ఏమిటో అర్థం చేసుకోవడానికి, తెలుసుకోవలసిన మొదటి విషయం ఏమిటంటే ఇది సున్నితమైన భోజనం తయారుచేసే కళ. ఇది పరిణామం, అర్థం మరియు చరిత్రను కూడా పక్కన పెట్టకుండా, ఈ ప్రాంతానికి సంబంధించిన సైద్ధాంతిక భావనలు మరియు కొన్ని ఆచరణాత్మక పద్ధతులతో రూపొందించబడింది, వంటకాలు, పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు తయారుచేసే మార్గం. గ్యాస్ట్రోనమీ సూచించే ప్రతి సంస్కృతికి గ్యాస్ట్రోనమీ.
అందువల్ల, ఇది ఆహారాన్ని తయారుచేయడాన్ని నొక్కిచెప్పడమే కాక, మానవులతో వీటి సంబంధాన్ని, వారు చెప్పిన ఆహారాన్ని పొందే వాతావరణం మరియు వాటిని ఉపయోగించే విధానాన్ని కూడా నొక్కి చెబుతుంది. అలాగే ప్రపంచ సమాజాలు వారి గ్యాస్ట్రోనమీతో ఏర్పడే సంబంధంలో జోక్యం చేసుకునే సామాజిక మరియు సాంస్కృతిక అంశాలు.
గ్యాస్ట్రోనమీని బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి ఒక ముఖ్యమైన అంశం ఏమిటంటే వాస్తవానికి దీనికి భిన్నమైన కోణాలు ఉన్నాయి, అవి ఆహారానికి సంబంధించిన అన్ని దశలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది ఒక సాంఘిక మరియు సాంస్కృతిక దృగ్విషయంగా మారిందని చెప్పవచ్చు, ఎందుకంటే ఆహార తయారీకి అధిక ప్రాధాన్యత ఇవ్వడంతో పాటు, తినడానికి కూర్చోవడం వంటి సామాజిక ప్రక్రియలో కూడా ఇది చేర్చబడుతుంది ఒక పట్టికలో.
ఈ విధంగా, గ్యాస్ట్రోనమీ సాధారణంగా ఆహారాన్ని ఆస్వాదించడానికి లేదా ఆనందించేటప్పుడు సంకర్షణ చెందడానికి ఒక ప్రాంతం యొక్క అంకితభావానికి సంబంధించినది. అదే విధంగా, టేబుల్‌ను సిద్ధం చేయడం, ఇప్పటికే ఉపయోగించిన పాత్రలను తొలగించడం వంటి ఇతర సంబంధిత సేవలను కూడా అభివృద్ధి చేస్తారు. ఈ అన్ని కారణాల వల్ల, ఇది ఆహారాన్ని తయారుచేసే విధానంతో గొప్ప సంబంధాన్ని కలిగి ఉన్న ఒక ప్రక్రియగా ఉండాలి, అయితే ఇది సూచించే అన్ని విషయాలను కూడా పరిశీలిస్తుంది, గ్యాస్ట్రోనమీ అంటే ఏమిటో అర్థం చేసుకునేటప్పుడు ఇది పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
ప్రపంచంలో గ్యాస్ట్రోనమీ యొక్క ప్రాముఖ్యత
దాని ప్రాముఖ్యత అది ఉత్పత్తి చేయబడిన ప్రతి ప్రాంతాలలో ఉంది, ఇది ప్రతి ప్రజల సంస్కృతిని తెలుసుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది, ఎందుకంటే రుచికరమైన మరియు ప్రత్యేకమైన రుచులను అందించడంతో పాటు, గ్యాస్ట్రోనమీ నేరుగా ఆచారాలు మరియు జీవన విధానాల గురించి మాట్లాడుతుంది. ఒక ప్రాంతం యొక్క నివాసులు, ప్రతి పట్టణం యొక్క ప్రాచీనత, స్థానిక వనరుల వినియోగం మరియు సంవత్సరాలుగా సంభవించిన అభివృద్ధిని చూపుతుంది.
లో చేయడానికి అది ఎంత ముఖ్యమైన అర్థం, అది మొదటి పురుషులు, గ్రహం నివసిస్తాయి వారికి అందుబాటులో ఉందని అన్నింటికీ వారి మెను స్వీకరించే ఆహార తినడం, మానవుల ప్రాథమిక అవసరాలను ఒకటి అని అర్థం మొదటి అవసరం ఉంది. ఏది ఏమయినప్పటికీ, ఈ జీవి తనను తాను స్థాపించుకోలేక మరియు సంచార జీవితం నుండి వైదొలిగే వరకు, ఇది గ్యాస్ట్రోనమీకి సంబంధించిన ఏ రకమైన ఆచారాలను అభివృద్ధి చేయలేకపోయింది, ఇది వంటగదికి బాధ్యత వహించే సమయంలో కనిపించడం ప్రారంభించింది. మీ బంధువుల కోసం ఏ ఆహారాలు ఉడికించాలో ఆలోచించండి.
వైద్య దృక్పథం నుండి చూస్తే, గ్యాస్ట్రోనమీ ప్రజల ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, ఎందుకంటే కొన్ని పాథాల సంప్రదాయాలు కొన్ని పాథాలజీల రేట్ల పెరుగుదలకు సంబంధించినవి, అలాగే అవి ఉపయోగపడే అవకాశం ఉంది ఇతర పాథాలజీల తగ్గింపు. దీనికి ఉదాహరణ గ్రహం యొక్క తూర్పు ప్రాంతంలో, ప్రత్యేకంగా జపాన్లో కనుగొనవచ్చు, ఇక్కడ చాలా అభివృద్ధి చెందిన వయస్సు గల వ్యక్తులను కనుగొనడం సాధ్యమవుతుంది, కాని కాలక్రమేణా తమను తాము నిలబెట్టుకోగలిగారు, ఇది పాక్షికంగా ఆహారానికి కృతజ్ఞతలు ఉంచండి.
గ్యాస్ట్రోనమీ అధ్యయనం
ప్రస్తుతం ఇది ప్రపంచంలో ఎక్కడైనా ఆచరణాత్మకంగా సాధ్యమవుతుంది, ఎందుకంటే దీన్ని చేయడానికి అనుమతించే గ్యాస్ట్రోనమీ పాఠశాలలు ఉన్నాయి, ఈ వృత్తికి కూడా పెద్ద సంఖ్యలో ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, వాటిలో ఒకటి వివిధ సంస్కృతులను తెలుసుకోవడానికి మరియు ప్రవేశించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి కొత్త పద్ధతులను తెలుసుకోవాలనుకునే వ్యక్తి యొక్క కోరిక, అలాగే వారికి తెలియని పదార్థాలు, కొత్త సంస్కృతుల గురించి లోతుగా తెలుసుకోవడం అనివార్యం చేస్తుంది, వాటి గురించి కొంచెం ఎక్కువ నేర్చుకోవాలనే లక్ష్యంతో. అభ్యాసంలో భాగంగా, ఎక్కువ అనుభవాన్ని పొందేటప్పుడు వేర్వేరు ప్రదేశాలకు వెళ్లడం సాధ్యమవుతుంది మరియు ఎల్లప్పుడూ ప్రజలను ఆహ్లాదపరిచే కొత్త ఉత్పత్తిని అభివృద్ధి చేయాలనే లక్ష్యంతో, అలాగే వంటల తయారీ యొక్క వైవిధ్యత.
మానసిక దృక్పథంలో, గ్యాస్ట్రోనమీ అధ్యయనం మరియు చెఫ్ కావడం మరియు గ్యాస్ట్రోనమీలో డిగ్రీ పొందడం నుండి వ్యక్తిగత వృద్ధిని ఈ అధ్యయనం యొక్క మరొక ప్రయోజనం అని వర్ణించేవారు ఉన్నారు, వంట కళ గురించి అధ్యయనం చేయడం మరియు నేర్చుకోవడం మాత్రమే కాదు, ఇది ఇప్పటికే తెలిసిన ప్రాంతాలలో ఆవిష్కరించడానికి మరియు మరింత ఎక్కువగా నేర్చుకోవటానికి నిబద్ధతను సూచిస్తుంది.
గ్యాస్ట్రోనమీ పాఠశాల తప్పనిసరిగా ఏ రకమైన రెస్టారెంట్‌లోనైనా పని చేయగల నిపుణులకు శిక్షణ ఇవ్వాలి లేదా, విఫలమైతే, వారు తమ సొంత వ్యాపారాన్ని ఆ ప్రాంతంలో అనంతమైన అవకాశాలతో ప్రారంభించగలుగుతారు, ఈ ప్రాంతంలో వారు తమను తాము స్థాపించుకోవాలని నిర్ణయించుకునే ప్రాంతంలో, ఏ ప్రదేశంలోనైనా ప్రపంచంలోని.
గ్యాస్ట్రోనమీ అధ్యయనం చేయడానికి ఆసక్తి ఉన్నవారికి, హైలైట్ చేయవలసిన మరో విషయం ఏమిటంటే, గ్యాస్ట్రోనమీ అధ్యయనం విద్యార్థికి వారి జ్ఞానాన్ని విస్తరించడానికి, అలాగే వారి సృజనాత్మకతను గరిష్ట సామర్థ్యానికి అభివృద్ధి చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. ఒక వృత్తి సరైన కళగా వంటతో పోల్చవచ్చు. గ్యాస్ట్రోనమిక్ ప్రొఫెషనల్ కొత్త వంటకాలను మరియు ఉత్పత్తులను కనుగొంటున్నప్పుడు, వారు కొత్త వంటకాలను వివరించగలుగుతారు లేదా ఇప్పటికే ఉన్న వంటకాలతో కొత్తదనం పొందగలుగుతారు, ఇది వారి జనాదరణ పెరుగుదలకు కూడా దోహదం చేస్తుంది, ఈ రంగంలో కూడా ఇది ముఖ్యమైనది.
అధ్యయన ప్రణాళికకు సంబంధించి, గ్యాస్ట్రోనమీ పాఠశాలలు ఆచరణాత్మక మరియు సైద్ధాంతిక విషయాలకు రెండింటినీ కంపోజ్ చేస్తాయి, ప్రతి ఒక్కటి విద్యార్థుల అభివృద్ధికి ప్రాముఖ్యతనిచ్చే నిర్దిష్ట లక్ష్యంతో ఉంటాయి.
గ్యాస్ట్రోనమీ అధ్యయనం చేసేటప్పుడు పరిగణనలోకి తీసుకోవలసిన మరో అంశం ఏమిటంటే, సాధారణంగా ఈ వృత్తి సుమారు 4 సంవత్సరాలు ఉంటుంది, అయితే ఇది ప్రాంతం లేదా దానిని అందించే పాఠశాలపై ఆధారపడి మారవచ్చు. అదేవిధంగా, గ్రాడ్యుయేట్ మరియు డిగ్రీ పొందటానికి నిర్వహించే ప్రొఫెషనల్ కింది పనుల కోసం శిక్షణ పొందుతారు:
- గ్యాస్ట్రోనమీకి సంబంధించిన మీ స్వంత వ్యాపారాన్ని సృష్టించండి, అభివృద్ధి చేయండి మరియు నిర్వహించండి.
- ఇది గౌర్మెట్ గొలుసులు, రెస్టారెంట్లు, హోటళ్ళు, ఫ్రాంచైజీలు, ఈవెంట్స్, క్యాటరింగ్ కంపెనీలు, స్టిల్ లైఫ్స్, ఇతరులను నిర్వహించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- మీరు వేర్వేరు మార్కెట్ల యొక్క వివిధ విశ్లేషణలను నిర్వహించగలుగుతారు, వాటిని వ్యాపారాన్ని సృష్టించడానికి లేదా అభివృద్ధి చేయడానికి అవకాశాలుగా మార్చగలుగుతారు.
డిగ్రీ యొక్క మొదటి సంవత్సరంలో తప్పనిసరిగా తీసుకోవలసిన విషయాలు ప్రపంచంలోని ఏ ప్రాంతంలోనైనా సమానంగా ఉంటాయి, అయితే ఇది బోధించే ప్రతి గ్యాస్ట్రోనమీ పాఠశాలను బట్టి కనీస వ్యత్యాసాలు ఉండే అవకాశం ఉంది.
పెన్సమ్ అధ్యయనం
కెరీర్ మొదటి సంవత్సరం
ఎ) మొదటి సెమిస్టర్
- పరిపాలన.
- గ్యాస్ట్రోనమీ మరియు వంటకాలు.
- గ్యాస్ట్రోనమీ పరిచయం.
- పోషణ మరియు ఉత్పత్తులు.
- పరిశోధన పరిచయం.
బి) రెండవ సెమిస్టర్
డిగ్రీ రెండవ సంవత్సరం
ఎ) మొదటి సెమిస్టర్
- ఓనోలజీ మరియు పానీయాలు I.
- మార్కెటింగ్ II.
- గ్యాస్ట్రోనమీ మరియు వంటకాలు III.
- ప్రజా సంబంధాలు.
- ఎకనామిక్స్ మరియు ఫైనాన్స్ యొక్క ప్రాథమిక అంశాలు.
బి) రెండవ సెమిస్టర్
- వ్యయ విశ్లేషణ.
- ఓనోలజీ మరియు పానీయాలు II.
- ఉత్సవ మరియు ప్రోటోకాల్.
- గ్యాస్ట్రోనమీ మరియు వంటకాలు IV.
- మానవ వనరుల అధికార యంత్రాంగం.
కెరీర్ మూడవ సంవత్సరం
ఎ) మొదటి సెమిస్టర్
- గ్యాస్ట్రోనమిక్ సేవలు I.
- పోషకాహారం మరియు ఉత్పత్తులు II.
- గ్యాస్ట్రోనమిక్ సేవలు II.
- విదేశీ భాష O.
- ఈవెంట్ సంస్థ.
బి) రెండవ సెమిస్టర్
- వ్యాపార వ్యూహాలు.
- గ్యాస్ట్రోనమీ మరియు వంటకాలు V.
- గ్యాస్ట్రోనమిక్ సేవలు II.
- విదేశీ భాష II.
- హక్కు.
కెరీర్ నాలుగో సంవత్సరం
ఎ) మొదటి సెమిస్టర్
- చిత్రం మరియు సెట్టింగ్ I.
- గ్యాస్ట్రోనమిక్ ప్రాజెక్టులు III.
- విదేశీ భాష III.
- కుడి బి.
- ఇంటిగ్రేషన్ సెమినార్ I.
బి) రెండవ సెమిస్టర్
- విదేశీ భాషలు IV.
- చిత్రం మరియు సెట్టింగ్ II.
- గ్యాస్ట్రోనమిక్ ప్రాజెక్టులు IV.
- ఎలెక్టివ్.
- ఇంటిగ్రేషన్ సెమినార్ II.
మెక్సికో యొక్క గ్యాస్ట్రోనమీ
మెక్సికన్ గ్యాస్ట్రోనమీలో అనేక రకాల విలక్షణమైన వంటకాలు ఉన్నాయి, ఈ కారణంగానే యునెస్కో దీనిని అసంపూర్తి హెరిటేజ్ ఆఫ్ హ్యుమానిటీగా గుర్తించింది.
మెక్సికో యొక్క గ్యాస్ట్రోనమీలో భాగమైన ముఖ్యమైన పదార్థాలలో, మొక్కజొన్న లేదా మొక్కజొన్న, మిరప లేదా వేడి మిరియాలు, బీన్స్, కొత్తిమీర, టమోటా, నోపాల్ మరియు పైలోన్సిల్లో నిలుస్తాయి.
ఇది దాని ఐకానిక్ సాస్ లేదా డ్రెస్సింగ్ ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది, ఇవి సాధారణంగా విలక్షణమైన వంటకాలతో పాటు ఉంటాయి మరియు అవి మసాలా దినుసుల ఆధారంగా తయారవుతాయని గమనించాలి.
శతాబ్దాలుగా, మెక్సికన్ గ్యాస్ట్రోనమీ స్పెయిన్, ఫ్రాన్స్, మిడిల్ ఈస్ట్, ఆఫ్రికా మరియు ఇతర సంస్కృతుల గ్యాస్ట్రోనమీ ద్వారా ప్రభావితమైంది. ప్రస్తుతం మెక్సికోకు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న చాలా విలక్షణమైన వంటకాలు హిస్పానిక్ పూర్వ కాలంలో అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి, వీటి కోసం అవి ఈ పట్టణానికి చారిత్రక సాక్ష్యంగా పనిచేస్తాయి మరియు ఆ దేశ చరిత్రలో ముఖ్యమైన క్షణాలలో జెండాగా ఉన్నాయి. ఒక ఉంది రుచులు విస్తృత ప్రాంతంలో స్థానికులు మరియు విదేశీయులు ఇద్దరూ దీనిని చాలా ఆకర్షణీయమైన చేసే, రంగులు, ప్రభావాలు మరియు అల్లికలు. ఇవన్నీ మెక్సికో నిస్సందేహంగా దాని ఆహారానికి ప్రసిద్ధి చెందిందని స్పష్టం చేస్తుంది.
గ్యాస్ట్రోనమిక్ రకం ఆ దేశం యొక్క ప్రధాన లక్షణాలలో ఒకటి, మరియు ప్రాంతీయ ఆహారం దాని యొక్క ప్రాథమిక అంశాలలో ఒకటి. మెక్సికోలో, ప్రతి రాష్ట్రం మరియు ప్రాంతంలో, వారు తమ స్వంత వంటకాలను, పద్ధతులను మరియు గ్యాస్ట్రోనమిక్ సంప్రదాయాలను సృష్టించారు, వెరాక్రూజ్ యొక్క గ్యాస్ట్రోనమీ మరియు చియాపాస్ యొక్క గ్యాస్ట్రోనమీ మెక్సికోలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందాయి.
ప్రాంతీయ వంటకాలకు స్పష్టమైన ఉదాహరణలు కొన్ని; Oaxacan మోల్, Durango caldillo, ద్రోహి పోబ్లానో, pozole, బ్రెడ్ folksy గుండె, పిల్లవాడిని, churipo, కర్టన్లు, తరచుగా, ఇతరులలో రకాలు. స్థానికంగా ఉద్భవించిన వంటకాల సృష్టి ఉందని స్పష్టంగా తెలుస్తుంది, కాని వారి అధిక నాణ్యత మరియు ప్రజలచే గొప్ప అంగీకారం, అలాగే వారి విస్తరణకు కృతజ్ఞతలు, అవి మెక్సికన్ వంటకాల యొక్క సంకేత వంటకాలుగా మారాయి. ఏ మార్కెట్లోనైనా ఇంత వైవిధ్యమైన ఆహార పదార్థాలను చూడటం సాధ్యమవుతుందని గమనించాలి, ఉదయపు కార్యకలాపాలు చిలాక్విల్స్, స్వీట్ మఫిన్లు, పాలు, చాక్లెట్, కాఫీ లేదా కేవలం రసం వంటి పానీయాలతో విలక్షణమైనవి.
అంతర్జాతీయ గ్యాస్ట్రోనమీ
అంతర్జాతీయ వంటకాల గురించి ఆలోచిస్తున్నప్పుడు, మెక్సికన్ ఆహారం, ఇటాలియన్ ఆహారం, చైనీస్ వంటకాలు, అమెరికన్ వంటకాలు, స్విస్ వంటకాలు మరియు స్పానిష్ వంటకాలతో సహా వివిధ రకాల ఆహారం వెంటనే గుర్తుకు వస్తుంది.
మానవజాతి చరిత్రలో నాలుగు దశల ఆధారంగా గ్యాస్ట్రోనమీ వివిధ కోణాల నుండి విశ్లేషించబడింది: అవి ప్రాచీన యుగం, మధ్య యుగం, ఆధునిక యుగం మరియు సమకాలీన యుగం. శతాబ్దాలుగా మానవులు పరిణామం చెందారు మరియు వారితో ఆహారం తీసుకునే విధానం, దీనికి ఉదాహరణ ఏమిటంటే, మొదట మనిషి చెట్ల పైభాగంలో నివసించాడు, అయితే కాలక్రమేణా అతను ఆశ్రయం కోసం ఒక స్థలాన్ని చూశాడు వాతావరణం యొక్క దాడి నుండి, అతను తన సొంత బట్టలు, అలాగే తన ఆహారాన్ని తయారు చేసుకునే పద్ధతులను అభివృద్ధి చేశాడు.
అతను తిన్న మార్గాలు మారుతున్నాయి మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్నాయి, అతను ఆరోగ్యంగా తినడం, భోజన సమయాన్ని ఏర్పాటు చేయడం, ఫోర్కులు, స్పూన్లు, వంటకాలు వంటి కొన్ని ఆహారాన్ని తినడానికి సాధనాలను సృష్టించాడు. ఇవన్నీ శుద్ధీకరణకు. అంతర్జాతీయ స్థాయిలో, ప్రతి దేశానికి ఈ ప్రాంతంలో దాని అనుభవం మరియు పరిణామం ఉంది.
మెక్సికన్ ఆహారం
అంతర్జాతీయ గ్యాస్ట్రోనమీలో, మెక్సికన్ ఆహారం ఒక ముఖ్యమైన స్థానాన్ని ఆక్రమించింది, ఎందుకంటే ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాలలో దాని వంటకాలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, అన్ని మెక్సికన్ వంటకాలు, ప్రజాదరణ పరంగా సంఖ్య, టాకో, ఇది సందేహం లేకుండా ఆకలి పుట్టించేది మెక్సికోలోని అన్ని విందుల యొక్క శ్రేష్ఠత. టాకోకు బేస్ గా పనిచేసే టోర్టిల్లాలు నేడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న సూపర్ మార్కెట్లలో ఒక సాధారణ అంశం.
తమల్స్ మొక్కజొన్న పిండి బన్స్, పంది మాంసం, చికెన్, మోల్, ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ సాస్ మరియు పిపియాన్లతో నింపబడి ఉంటాయి, ఇవి సాంప్రదాయకంగా మొక్కజొన్న, మాగ్యూ లేదా అరటి ఆకులతో చుట్టబడి ఉంటాయి, అయినప్పటికీ వాటిని ప్లాస్టిక్ లేదా కాగితంలో చుట్టడం కూడా సాధ్యమే అల్యూమినియం. మరోవైపు, పోజోల్ ఒక కాకాహుజింటిల్ కార్న్ సూప్, గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం, మిరప, పాలకూర మరియు ఉల్లిపాయలతో కలిపి, డిష్ వడ్డించేటప్పుడు ఇతర పదార్ధాలను జోడించడం కూడా సాధ్యమే.
చైనీస్ ఆహార
ఇది నిస్సందేహంగా ప్రపంచంలో మరియు అంతర్జాతీయ గ్యాస్ట్రోనమీలో ఒకటి, గొప్ప సాంప్రదాయం మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా బాగా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది, చైనీస్ గ్యాస్ట్రోనమీ చైనాలోని వివిధ నగరాల్లో వివిధ వంటకాలను సృష్టించిన ఫలితంగా ఉంది, మరియు సంవత్సరాల ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆగ్నేయ ప్రాంతం నుండి, విస్తరణ నిర్వహించేది అని ఆసియా ఐరోపా ఖండం, అమెరికా చేరుకుంది.
చైనీస్ గ్యాస్ట్రోనమీ సమాజానికి సంబంధించినది మాత్రమే కాదు, చైనీస్ medicine షధం మరియు తత్వశాస్త్రంతో కూడా సంబంధాలు కలిగి ఉంది. అందువల్ల ఇది "కై" గా విభజించబడింది, ఇది వండిన కూరగాయలకు సంబంధించినది మరియు తృణధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాలు లేదా "అభిమాని" తో కూడిన ప్రతిదీ. దాని కోసం, "యిన్" పండ్లు మరియు కూరగాయలు వంటి పుష్కలంగా నీరు ఉన్న తాజా ఆహారాలు. యాంగ్ ఆహారాలు అయితే, మాంసంతో వేయించిన మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచికోసం చేసిన వంటలను చేర్చండి.
ఇటాలియన్ ఆహారము
అంతర్జాతీయ గ్యాస్ట్రోనమీలో, ఇది చాలా వైవిధ్యమైనది, ఇది దాని వివిధ ప్రాంతాలలో గొప్ప సంస్కృతుల ప్రతిబింబం మరియు దాని చరిత్రలో వైవిధ్యత. ఇటాలియన్ వంటకాలు మధ్యధరా గ్యాస్ట్రోనమిక్ సంస్కృతిలో ఉన్నాయి మరియు ప్రపంచంలోని చాలా ప్రాంతాల్లో దీనిని అభ్యసిస్తారు.
సాధారణ విషయం ఏమిటంటే, ఇటాలియన్ వంటకాలు పాస్తా మరియు పిజ్జా వంటి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకాలకు ప్రపంచవ్యాప్తంగా గుర్తించబడ్డాయి, అయినప్పటికీ ఇతర అంశాలు ప్రత్యేకమైనవి, అవి అక్కడ సహజీవనం చేయడం వంటివి. మధ్యధరా లక్షణం యొక్క అనేక రకాల సుగంధాలు మరియు రుచులు. ఈ గ్యాస్ట్రోనమీ గురించి కొంచెం తెలుసుకోవడానికి చాలా మంచి మార్గం గ్యాస్ట్రోనమిక్ మ్యూజియంలు అని పిలవబడే వాటి ద్వారా, అలాగే వారి భూములలో పండించిన ఉత్పత్తుల ద్వారా.
స్విస్ ఆహారం
ఫ్రెంచ్, జర్మన్ మరియు ఇటలీ యొక్క ఉత్తర ప్రాంతం వంటి గ్యాస్ట్రోనమీ యొక్క విభిన్న అంశాలను విలీనం చేయడం ద్వారా ఇది వర్గీకరించబడుతుంది, ప్రాంతాల మధ్య గుర్తించదగిన తేడాలను కూడా ప్రదర్శిస్తుంది. ఈ రోజుల్లో చాలా వంటకాలు ఇప్పటికే స్థానిక సరిహద్దును విచ్ఛిన్నం చేయగలిగాయి, స్విట్జర్లాండ్ వెలుపల ప్రజాదరణ పొందాయి, జున్ను ఫండ్యు, ఆల్ప్లెర్మాగ్రోనెన్ మరియు రోస్టి వంటివి బాగా తెలిసిన వంటకాలు.
అమెరికన్ ఆహారం
ఉత్తర అమెరికా ఆహారం అంతర్గతంగా మరియు బాహ్యంగా చాలా వైవిధ్యమైన కలయిక యొక్క ఫలితం, ఎందుకంటే ఇది ప్రధానంగా యూరప్, ఆసియా, ఆఫ్రికా నుండి వచ్చిన వలసదారుల దేశం. స్వదేశీ ఉత్తర అమెరికా ఆహారాన్ని ఆటోచోనస్ అని పిలవడం సాధ్యమే, ఎందుకంటే మిగిలినవి ఇతర సంస్కృతుల కలయికగా ఉంటాయి. ఒక వైపు జనాదరణ పొందిన ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఉంది, ఇది ప్రధానంగా దాని మార్కెటింగ్ ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది మరియు మరోవైపు సాంప్రదాయ ఆహారం ఉంది, ఇది పశువుల సంప్రదాయాలచే ప్రాచీన కాలం, పశువులు, మేకలు మరియు గొర్రెలు.
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన విదేశీ వంటకాలు ఇటాలియన్, చైనీస్ మరియు మెక్సికన్. దాని గ్యాస్ట్రోనమిక్ సంస్కృతిలో, టర్కీ, బీన్స్, బంగాళాదుంపలు, మిరియాలు, మొక్కజొన్న, వివిధ రకాల దోసకాయలను ఉపయోగిస్తారు, ఇవి పురాతన కాలంలో స్థానికుల యొక్క విలక్షణమైన పదార్థాలు మరియు ప్రస్తుతం వాటి గ్యాస్ట్రోనమీలో ఉంచబడ్డాయి.
స్పానిష్ ఆహారం
స్పెయిన్ యొక్క గ్యాస్ట్రోనమీ కొన్ని మసాలా దినుసుల వాడకం, ఆలివ్ నూనె వాడకం చాలా విస్తృతంగా ఉంది, ప్రాంతాల వైవిధ్యానికి కృతజ్ఞతలు, కూరగాయలు, ఆకుకూరలు, తృణధాన్యాలు, మాంసం మరియు చేపలు కూడా చాలా ఉన్నాయి, కాబట్టి దీనిని పరిగణిస్తారు పదార్థాలు వాటి తయారీకి మించి వంటలను సుసంపన్నం చేస్తాయి. స్పెయిన్లో అత్యంత ఐకానిక్ వంటలలో వాలెన్సియన్ పేలా, డోనట్స్, చ్యూరోలతో చాక్లెట్ మరియు పెరుగు వంటి డెజర్ట్‌లు ఉన్నాయి.
