జీర్ణక్రియ అంటే సంక్లిష్ట పదార్ధాలతో కూడిన ఆహారాలు సరళమైన పదార్ధాలుగా రూపాంతరం చెందుతాయి, తద్వారా అవి శరీరంలోని ప్రతి కణాల ద్వారా తీసుకోబడతాయి.
జీర్ణవ్యవస్థ అంటే జీర్ణక్రియ జరుగుతుంది, దాని లక్ష్యాన్ని సరిగ్గా నెరవేర్చడానికి, ఇది అనేక నిర్మాణాలను కలిగి ఉంటుంది, దీని సమకాలీకరించబడిన ఆపరేషన్ దానిని నిర్వహించడానికి అనుమతిస్తుంది. జీర్ణ వ్యవస్థ తయారు జీర్ణ వాహిక మరియు దాని జోడించిన గ్రంధి.
జీర్ణవ్యవస్థ ఒక పొడుగుచేసిన గొట్టం లాంటి నిర్మాణం, ఇందులో ఐదు అవయవాలు ఉంటాయి: నోరు (దంతాలు మరియు నాలుక కనిపిస్తాయి), ఫారింక్స్, అన్నవాహిక, కడుపు మరియు ప్రేగులు (చిన్న మరియు పెద్దవి). జతచేయబడిన గ్రంథులు జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను సులభతరం చేసే పదార్థాలను ఉత్పత్తి చేసే అవయవాలు, అవి: కాలేయం (పిత్తాన్ని స్రవిస్తుంది), క్లోమం (గ్యాస్ట్రిక్ రసాన్ని స్రవిస్తుంది) మరియు లాలాజల గ్రంథులు (లాలాజలాలను స్రవిస్తాయి).
జీర్ణక్రియ యాంత్రిక మరియు రసాయన ప్రక్రియల శ్రేణిని కలిగి ఉంటుంది. మొదటిది జీర్ణవ్యవస్థలో చేపలు నమలడం, చొరబడటం మరియు కదలికలు. ఈ ప్రక్రియల ద్వారా, వ్యర్థ ఉత్పత్తులు తొలగించబడే వరకు ఆహారం నలిగిపోతుంది, ఎమల్సిఫై అవుతుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థ ద్వారా తిరుగుతుంది.
రసాయన ప్రక్రియలలో, ఎంజైమ్‌ల చర్య ద్వారా ఆహారం కణాలకు సమీకరించదగిన పదార్థాలుగా మారుతుంది, ఇవి లాలాజలం, గ్యాస్ట్రిక్ రసం, పేగు రసం మరియు ప్యాంక్రియాటిక్ రసాలలో కనిపిస్తాయి. ప్రతి ఆహార సమూహానికి ఎంజైమ్‌ల తరగతి ఉంటుంది: కార్బోహైడ్రేసులు లేదా అమైలేసులు కార్బోహైడ్రేట్లపై పనిచేస్తాయి; లిపేసులు లిపిడ్‌లపై పనిచేస్తాయి; మరియు ప్రోటీసెస్ ప్రోటిడ్స్‌పై పనిచేస్తాయి.
జీర్ణక్రియ నోరు, కడుపు మరియు చిన్న ప్రేగులలో జరుగుతుంది. తీసుకోవలసిన ఆహారాన్ని దంతాలు, నాలుక మరియు చూయింగ్ కండరాల ఉమ్మడి చర్య ద్వారా చూర్ణం చేసి విభజించాలి, ఈ విధంగా అవి లాలాజలంతో కలిపి ఫుడ్ బోలస్ అని పిలువబడే ద్రవ్యరాశిని ఏర్పరుస్తాయి, ఇది ఫారింక్స్, అన్నవాహికకు వెళుతుంది మరియు కడుపుకు చేరుకుంటుంది; ఈ ప్రక్రియను మింగడం అంటారు.
కడుపులో, ఆహార బోలస్ పెరిస్టాల్టిక్ కదలికల ద్వారా గ్యాస్ట్రిక్ గ్రంథుల ద్వారా స్రవించే గ్యాస్ట్రిక్ రసంతో కలుపుతారు. ఈ రసం నీరు, హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం మరియు ఎంజైమ్‌లతో తయారవుతుంది, ఇవి పెద్ద ఆహార అణువులను సరళమైన అణువులుగా విచ్ఛిన్నం చేస్తాయి. కడుపు లేదా గ్యాస్ట్రిక్ జీర్ణక్రియ చివరిలో, ఫుడ్ బోలస్ చిమ్ అనే మందపాటి ద్రవంగా మార్చబడింది, ఇది డుయోడెనమ్కు చేరుకుంటుంది, చిన్న ప్రేగు యొక్క మొదటి భాగం మరియు పిత్త, ప్యాంక్రియాటిక్ రసం మరియు పేగు రసం దానిపై పనిచేస్తాయి.
పేగు విల్లీ చేత గ్రహించబడని మిగిలిన ఆహారం, నీటితో కలిపి, పెద్ద ప్రేగులోకి వెళుతుంది, ఇక్కడ నీరు క్రమంగా గ్రహించబడుతుంది మరియు కంటెంట్ మరింత దృ solid ంగా మారుతుంది, మలం ఏర్పడుతుంది, ఇవి బయట బహిష్కరించబడతాయి. ఏడాది పొడవునా. ఈ ప్రక్రియను మలవిసర్జన అంటారు .
