ఎంజైమ్ కైనటిక్స్ అనేది ఎంజైమ్లు పాల్గొనే రసాయన ప్రతిచర్యల వేగాన్ని పరిశీలించడానికి బాధ్యత వహించే ఒక శాస్త్రం. ఎంజైమ్‌ల వేగం మరియు కార్యాచరణపై ఈ విశ్లేషణ, ఎంజైమ్ యొక్క చర్య యొక్క పద్ధతి, జీవక్రియలో అది పోషిస్తున్న పాత్ర, సెల్ లోపల దాని కార్యకలాపాలు ఎలా నియంత్రించబడతాయి మరియు దానిని ఎలా నిరోధించవచ్చనే దానిపై లోతైన జ్ఞానాన్ని పొందటానికి అనుమతిస్తుంది. drugs షధాల ఎలుగుబంటి లేదా ఇతర రకాల పదార్ధం ద్వారా చర్య.
సాధారణంగా, ఎంజైమ్లు ప్రతిచర్య ద్వారా ఎలాంటి మార్పులకు గురికాకుండా ఇతర అణువులను నిర్వహించగల ప్రోటీన్లు. మాట్లాడే ఈ అణువులను "సబ్‌స్ట్రేట్స్" అంటారు. ఈ అణువులకు ఎంజైమ్ యొక్క క్రియాశీల ప్రదేశానికి ఫ్యూజ్ చేసే సామర్థ్యం ఉంటుంది. దీని అర్థం, ఉపరితలం ఎంజైమ్ యొక్క ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతానికి బంధిస్తుంది, ఇది ఉత్ప్రేరకానికి దారితీస్తుంది, అనగా ఒక ఉపరితలం నుండి ఉత్పత్తిని సాధించడం. ఎంజైమాటిక్ చర్యకు ఇవన్నీ సాధ్యమే.
ఇది ఎలుగుబంటి ముఖ్యం మనసులో కొన్ని ఎంజైమ్లు ప్రత్యేకత కలిగి నిలువరించడం వివిధ పదార్ధాల మరియు వారు వివిధ ఉత్పత్తులు పొందవచ్చు వాస్తవం ఆధారపడి. ఉదాహరణకు, ఒక ప్రోటీజ్ వివిధ రకాల పాలీపెప్టైడ్లను పొందటానికి వివిధ ప్రోటీన్లను మార్చగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఎంజైమ్‌ను ఒకేసారి రెండు సబ్‌స్ట్రెట్‌లకు అనుసంధానించే సందర్భాలు కూడా ఉన్నాయి, దీనికి ఉదాహరణ DNA పాలిమరేస్‌తో సంభవిస్తుంది, ఇది DNA గొలుసు మరియు న్యూక్లియోటైడ్‌తో బంధించి, గొలుసుకు జోడించబడుతుంది.
ఎంజైమ్ ఉత్ప్రేరక నిరోధక రేటు ఉపరితల సాంద్రతకు అనులోమానుపాతంలో (కొంతవరకు) అవుతుంది. అంటే, ఉపరితలం యొక్క సాంద్రత తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, ఎంజైమ్ అణువుల యొక్క కొన్ని భాగాలు ఉచిత క్రియాశీల ప్రదేశాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఉపరితల పరిమాణం పెరిగితే,. ఈ ఉచిత క్రియాశీల సైట్లు చివరికి మీతో చేరతాయి; ఇది ప్రతిచర్య రేటు ఉపరితల ఉత్పత్తులను వేగవంతం చేస్తుంది. ఇప్పుడు, ఆ ఉపరితల పరిమాణం పెరుగుతూ ఉంటే, ఎక్కువ ఉచిత క్రియాశీల సైట్లు లేని సమయం ఉంటుంది, ఇది ప్రతిచర్య రేటు పెరగకుండా నిరోధిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, ఎంజైమ్ సంతృప్తమని అంటారు.
చివరగా, ఎంజైమ్ గతిశాస్త్రంలో ఉన్న రెండు అత్యుత్తమ లక్షణాలు ఎంజైమ్ సంతృప్తమయ్యే సమయం మరియు ఈ ఎంజైమ్ ద్వారా ఉత్ప్రేరకమయ్యే ప్రతిచర్య పొందగల గరిష్ట వేగం అని చెప్పవచ్చు.
