మిరపకాయ లేదా మిరియాలు ఒక బోలు పండు, ఇది ఒక గుల్మకాండ మొక్క నుండి ఉత్పత్తి అవుతుంది, దీనికి అదే పేరు ఉంటుంది. ఇది సోలనేసి కుటుంబానికి చెందినది, ప్రత్యేకంగా క్యాప్సికమ్ జాతికి చెందినది. సోలానేసి ఒక కుటుంబం, ఇందులో సుమారు 75 జాతులు మరియు 2,300 జాతుల మొక్కలు ఉన్నాయి, ఇవి విషపూరిత ఆల్కలాయిడ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, వీటిలో మనం బెల్లడోన్నా, మాండ్రేక్ మరియు హెన్బేన్ గురించి ప్రస్తావించవచ్చు. మానవులు తినగలిగే సోలనేసి చాలా కొరత మరియు వాటిలో మిరియాలు ఉన్నాయి, ఇది ఆహారంలో చాలా ముఖ్యమైనది. మెక్సికోలో ఇది నిస్సందేహంగా దేశంఇక్కడ ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ కూరగాయలు వేర్వేరు రంగులు మరియు ఆకారాలు కలిగి ఉంటాయి మరియు ఇది గ్యాస్ట్రోనమీలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది ఆహారాలకు రంగు మరియు రుచి యొక్క స్పర్శను జోడించడమే కాక, గొప్ప ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.
స్పానిష్ విజేతలు జరిపిన యాత్రలలో మిరియాలు మొక్కను మెక్సికోకు తీసుకువచ్చారు, అనేకమంది నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, క్రిస్టోఫర్ కొలంబస్ 1493 సంవత్సరంలో అమెరికాకు చేసిన యాత్రకు వారు వచ్చారని అంగీకరిస్తున్నారు. స్థానిక అమెరికన్లకు ఈ మొక్క మరియు దాని పండ్లను మిరప పేరుతో ఇప్పటికే తెలుసు, కాని స్పానిష్ మరియు పోర్చుగీస్ దీనికి పిమింటో మరియు పిమింటో డి బ్రసిల్ పేరుతో పేరు మార్చారు.
దాని భాగం, ఇది 16 వ శతాబ్దం లో స్పెయిన్ లో సాగు ప్రారంభమైంది, అప్పుడు ఈ పంటలను ఇటలీ మరియు ఫ్రాన్స్ వ్యాప్తి చివరికి పంపిణీ చేయాలి యూరోప్ మరియు ప్రపంచ.
నేడు, అమెరికాలోని అనేక ప్రదేశాలలో మిరియాలు మొక్క ఉత్పత్తి అవుతుంది, వీటిలో మెక్సికో, బొలీవియా మరియు పెరూ ప్రత్యేకమైనవి. వారి వంతుగా, మిరియాలు రకాలను రెండు పెద్ద సమూహాలుగా వర్గీకరించారు, ఇవి తీపి మిరపకాయలు మరియు వేడి మిరపకాయల మధ్య రుచికి అనుగుణంగా ఉంటాయి.
మొదటి స్థానంలో తీపి మిరియాలు ఉన్నాయి: ఇవి ఎరుపు, పసుపు లేదా ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి, చాలా వేరియబుల్ పరిమాణాలు మరియు ఆకారాలతో ఉంటాయి. ఈ సమూహాన్ని తయారు చేయడం బెల్ పెప్పర్ మరియు ఇటాలియన్ తీపి, వీటిలో కొన్ని అత్యుత్తమమైనవి. రెండవ స్థానంలో వేడి మిరియాలు ఉన్నాయి, వీటిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినవి పిక్విల్లో పెప్పర్, గెర్నికా మరియు పాడ్రోన్.
