పండించిన బార్లీ అడవి బార్లీ నుండి వచ్చింది, ఇది మధ్యప్రాచ్యంలో పెరుగుతుంది. రెండు జాతులు డిప్లాయిడ్ (2n = 14 క్రోమోజోములు), వాటి సాగు పురాతన ఈజిప్టుకు చెందినది, ఇది నాగరికత అభివృద్ధికి ఒక ముఖ్యమైన ఉత్పత్తి, బార్లీ అనేది పోయేసి కుటుంబానికి చెందిన వార్షిక మోనోకోటిలెడోనస్ మొక్క. ఇది మానవులకు మరియు జంతువులకు ఒక ముఖ్యమైన తృణధాన్యం మరియు ఇది ప్రపంచంలో ఐదవ అత్యంత ధాన్యపు ధాన్యం.
శీతాకాలపు తృణధాన్యాలు అని పిలువబడే తృణధాన్యాలలో బార్లీ ఒకటి, ఎందుకంటే ఇది వేసవిలో (జూన్ లేదా జూలై, ఉత్తర అర్ధగోళంలో) పండిస్తారు మరియు సాధారణంగా దీని పంపిణీ గోధుమల మాదిరిగానే ఉంటుంది.
ఇది రెండు రకాల బార్లీలుగా విభజించబడింది:
- రెండు జాతుల బార్లీ లేదా ట్రెమెసినా.
- ఆరు జాతుల బార్లీ లేదా కాస్టిలియన్.
దెబ్బతిన్న ఆకారంతో ధాన్యం ఉండటం , మధ్యలో మందంగా ఉండటం మరియు చివరలను కత్తిరించడం ద్వారా ఇది వర్గీకరించబడుతుంది. Us క అంటే మాంసాహారుల నుండి ధాన్యాన్ని రక్షిస్తుంది మరియు మాల్టింగ్ మరియు కాచుట ప్రక్రియలలో ఉపయోగపడుతుంది, ఇది ధాన్యం బరువులో 13% ను సూచిస్తుంది, ఇది రకం, వివిధ రకాల ధాన్యం మరియు తోటల అక్షాంశాలను బట్టి మారుతుంది.
మొక్క యొక్క మూలం మనోహరమైనది మరియు వాటిలో మీరు ప్రాధమిక మూలాలు మరియు ద్వితీయ మూలాలను చూడవచ్చు:
- ప్రాథమిక మూలాలను విడిగా పెరుగుట పెరుగుదల ద్వారా ఏర్పడిన మరియు మొక్క వయోజన ఉన్నప్పుడు మరుగవుతాయి.
- ద్వితీయ మూలాలు మొక్క పెద్ద వయసుకి తర్వాత, వారు వివిధ శాఖలు తో కాండం బేస్ నుండి ఏర్పడతాయి అభివృద్ధి.
ఇది ఇప్పటికీ మానవ వినియోగానికి ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి, కాల్చిన మరియు గ్రౌండింగ్ ప్రక్రియ ద్వారా, మాచికా యొక్క తుది ఫలితాన్ని పొందటానికి ఉపయోగించబడుతుంది. ఏది ఏమయినప్పటికీ, స్కాచ్ విస్కీ మరియు డచ్ జిన్‌లను పొందటానికి మాల్టింగ్ మరియు స్వేదనానికి మస్ట్స్ పొందటానికి ఇది చాలా ఎక్కువ ఉపయోగించబడుతుంది.
ఈ విత్తనాన్ని medicine షధం కోసం కూడా ఉపయోగిస్తారు, పోషకాహారంగా ఉండటంతో పాటు, ఇది చాలా లక్షణాలను కలిగి ఉంది, వీటిలో మనం కనుగొన్న ప్రధానమైనవి: యాంటిస్పాస్మోడిక్, జీర్ణ, కొంతవరకు రక్తస్రావం, యాంటిపైరెటిక్. చిరాకు దగ్గు, జీర్ణ రసాల స్రావాలలో లోపం, జ్వరసంబంధమైన వ్యాధులు, భారీ జీర్ణక్రియలు, జీర్ణ చికాకులకు చికిత్స తయారీకి దీనిని ఉపయోగిస్తారు. ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల మలబద్దకాన్ని ఎదుర్కోవడానికి కూడా దీనిని ఉపయోగిస్తారు, ప్రత్యేకించి ధాన్యం మొత్తం ఉపయోగిస్తే.
